Lagi mencari ide resep nasi bakar teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan Favorit suami salah satunya nasi bakar ikan teri ini, teri bisa diganti dengan lauk apa aja ya. Saya pilih teri karena kandungan kalsiumnya tinggi. Bikinnya ternyata simple sekali, karena nasi uduknya saya bikin pakai rice cooker.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bakar Teri menggunakan 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bakar Teri:
- Siapkan 1 baskom kecil Nasi
- Siapkan 1/8 kg teri medan goreng
- Siapkan Ikan dorang kecil cuci bersih (opsi)
- Siapkan 1 bungkus Jamur tiram (opsi)
- Ambil 1 bungkus jamur (opsi)
- Siapkan Bumbu Nasi Bakar
- Gunakan 2 serai geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah Lombok besar
- Ambil 5 buah cabe rawit (selera)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya garam gula
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk (separuh ulek dan separuh sobek2)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan secuil terasi
- Sediakan Bumbu Ikan (haluskan)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya asam jawa
- Gunakan Bumbu Oseng2 jamur buncis
- Sediakan 3 siung bawang putih iris
- Gunakan 2 siung bawang merah iris
- Ambil 1 sachet lada bubuk
- Sediakan secukupnya garam gula
- Gunakan Sambal
- Sediakan 1 siung bawang merah besar
- Ambil 1 siung bawang putih besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit (selera)
- Siapkan 2 buah lombok besar
- Siapkan secukupnya terasi
- Siapkan 3 buah tomat kecil
- Gunakan secukupnya garam gula
- Ambil daun pisang dan tusuk gigi
Nasi bakar yang dibungkus dangan daun pisang dengan bumbu rempah dan santan, dengan isian ikan teri dan daun kemangi, sungguh sangat menggoda selera makan. Kalau hidangan yang satu ini, favorit banget untuk sebagian besar orang. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih? Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah.
Cara membuat Nasi Bakar Teri:
- Haluskan bumbu nasi bakar kecuali sereh,lengkuas/laos, daun jeruk, daun kemangi. Tumis bumbu halus koreksi rasa dan setelah harum masukkan sereh, laos, sobekan daun jeruk salam dan kemangi.
- Masukkan teri yg sudah digoreng. Lalu masukkan nasi. Digoreng seperti nasi goreng. Aduk rata supaya teri tercampur kesemua nasi.
- Siapkan daun pisang masukkan nasi dan bungkus. Bakar jangan sampai gosong.
- Goreng ikan dorang kecil yang sudah dicuci bersih dan dilumuri bumbu.pakai api sedang. Tiriskan dan siapkan dalam piring saji
- Tumis sampai harim bumbu halus jamur tambahkan kecap dan saori saos tiram tambahkan laos jika suka.koreksi rasa. Masukkan buncis yg sudah dipotong serong dan jamur sudah disuwir-suwir. Kemudian sisihkan oseng2 jamur buncis yang sudah masak.
- Langkah selanjutnya goreng semua bahan sambal. Dipotong2 supaya tidak meletup. Kemudian ulek tambahkan garam gula. Koreksi rasa.
- Siapkan semua kedalam piring saji. selamat mencoba.
Yang mau berkreasi membuat menu ini, langsung aja lihat video lengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Resep Nasi Bakar Teri Spesial Enak - Setelah sebelumnya kita telah membahas tetang nasi bakar sunda yang memiliki isian daging, saat ini kami juga akan membahas tentang nasi bakar teri yang digadang - gadang terinya berasal dari medan. Namun anda tak harus menggunakan teri dari medan anda bisa memakai teri dari mana saja. Tak berbeda jauh dengan pembuatan nasi bakar sunda, nasi bakar teti. Ada beberapa macam nasi bakar mulai dari nasi bakar teri,nasi bakar jamur, nasi bakar ikan tongkol dan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
