Anda sedang mencari ide resep mendol/ menjeng tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol/ menjeng tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol/ menjeng tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mendol/ menjeng tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tempe Menjeng Salah satu menu rumahan sederhana yang jadi favorit anak-anak, Gaess. Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendol/ menjeng tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mendol/ Menjeng Tempe memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mendol/ Menjeng Tempe:
- Ambil 1/2 papan tempe Rp 2.000
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada boleh diganti cabai
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 2 lembr daun jeruk purut
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur jika suka
Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Tempe mendol sendiri adalah jenis makanan tradisional yang terbuat dari bahan dasar tempe, kemudian diolahnya dengan berbagai macam bumbu tradisional Indonesia sehingga makanan ini. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.
Cara membuat Mendol/ Menjeng Tempe:
- Haluskan semua bumbu kemudian sisihkan. Lanjut potong-potong tempe dan ulek hingga halus.
- Campur bumbu halus dan tempe halus, kemudian bentuk seperti ini. Dikepal-kepal sampai padat agar tidak pecah saat digoreng. Tidak perlu ditambahkan tepung. Namun jika suka boleh ditambahkan ½ sdm saja ya.
- Goreng dengan api sedang hingga warna kecoklatan dan siap disajikan. Kalau saya pribadi suka yang garing banget jadi saya bentuk kecil-kecilan. Sesuai selera saja ya mak. Selamat masak. Luv
Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin. Dadar Tempe by Andinskitchen - Kreasi Masakan Mudah dan Praktis. Dadar tempe hasil recook ini telah dimodifikasi. Perkedel tempe atau mendol tempe ini memang sangat jarang ditemukan didaerah lain, namun anda akan banyak menemukan jenis makanan yang satu ini ketika anda berkunjung ke Jawa Timur. Mendol berbentuk lonjong seperti Combro karena dibuat dang menghaluskan tempe kemudian dibentuk lonjong diberi bumbu dan digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mendol/ menjeng tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
