Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Ambil 500 gr daging sapi, boleh campur babat, daging dan otot
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 Bawang Merah
- Gunakan 5 Bawang Putih
- Sediakan 4 biji kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit dibakar dulu
- Gunakan 1 cm laos
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan Seujung sendok teh jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Rempah :
- Sediakan Daun Jeruk
- Gunakan 2 sere ukuran sedang, kalo kecil 3 atau 4
- Ambil 3 lembar Salam
- Siapkan 2 cm Laos
- Siapkan Pendamping
- Ambil iris Daun Bawang
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Emping
- Ambil iris Tomat
- Ambil Jeruk limau
Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta. Makanan legendaris ini tetap manjakan lidah warga ibukota. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini.
Cara membuat Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Rebus daging sampai empuk
- Tumis bumbu halus, setelah layu masukan sere, salam, laos, daun jeruk, tumis sampai matang dan wangi
- Masukkan dagingnya, tambahkan garam dan penyedap serta gula… Sesuai selera ya mom, kalo saya g gitu suka manis jd gulanya cuma 1sdt
- Terakhir setelah matang tambahkan 1 santan kara kecil. Didihkan dan angkat
- Hidangkan di mangkok bersama pendampingnya
Isi soto sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lain pada umumnya, yakni kuahsoto, dengan tambahan tauge, kubis, dan daging ayam atau kerbau. Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Soto Tangkar Bogor Endol Aih belilah CD original. Kamu juga bisa download secara legal di iTunes untuk mendukung artis agar terus berkarya. Masakan Khas Betawi, Bogor, Jakarta Resep Soto Tangkar Asli Betawi Sedap Nikmat - Soto biasa dihidangkan sebagai menu sarapan pagi. Rebus daging dan jerohan sapi secara terpisah sampai empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
