Lagi mencari ide resep lapis pulut/lapis ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis pulut/lapis ketan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis pulut/lapis ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lapis pulut/lapis ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara membuat kueh Lapis Pulut di Dapur Oma Lusi, pastinya enak dan lezat. Lapis Pulut atau ketan merupakan lapis khas daerah Sambas Kalimantan Barat. Kue lapis ini memiliki citarasa yang manis,kenyal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis pulut/lapis ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Pulut/Lapis Ketan memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis Pulut/Lapis Ketan:
- Siapkan 10 btr telur
- Sediakan 1 kg gula pasir
- Ambil 1 kg santan kental
- Gunakan 500 gr tepung pulut/ketan
- Siapkan 1 sdm terigu
- Ambil 3 sdm SKM putih
- Siapkan secukupnya Pasta pandan
- Gunakan secukupnya Margarin
Selanjutnya Anda aduk sampai tercampur sempurna. Kali ini ,kami bawakan kuih talam lapis pulut hitam. Memang sedap rasa lemak kuih talam dengan rasa empuk pulut hitam. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis, gurih dan lembut.
Cara membuat Lapis Pulut/Lapis Ketan:
- Masak santan hingga keluar minyak,dinginkan.
- Mix telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan tepung pulut/ketan bergantian dengan santan,aduk rata.
- Masukkan SKM,terigu,dan pasta pandan,aduk rata.
- Panggang selapis demi selapis dengan api atas,setiap lapisan 1 sendok sayur adonannya.
- Setelah lapisan pertama kecoklatan,oles dengan margarin,baru tuang 1 sendok sayur adonan.lakukan hingga adonan habis.
- Setelah adonan habis panggang dengan api bawah hingga matang.
Biasanya makanan ini terbuat dari beras ketan putih yang dicampur dengan air santan, gula, garam juga daun pandan. Bunda juga bisa menambahkan Kobe Tepung Pisang Goreng. Ketan Lapis Mutiara menggunakan perpaduan warna merah-putih yang cantik. Rasanya legit dan cocok disajikan sambil minum teh hangat di sore hari. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian food.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Pulut/Lapis Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
