Temukan lebih dari 10.000 resep untuk anda uji coba, rasakan bedanya. Enak!

Sedang mencari ide resep lontong cap go meh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong cap go meh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong cap go meh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong cap go meh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lontong cap go meh (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ ꦕꦥ꧀ ꦒꦺꦴ ꦩꦺꦃ, romanized: lonthong cap go mèh) is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut. Bahan pelengkap : Lontong Bubuk kedelai Abon sapi/ayam Kerupuk Tempe kering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong cap go meh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong cap go meh memakai 55 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong cap go meh:

1. Ambil Lontong
2. Sediakan Opor ayam
3. Sediakan 1 ekor ayam kampung
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Siapkan 2 ruas laos
9. Sediakan 3 btr kemiri
10. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
11. Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
12. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
13. Ambil Kaldu bubuk secukup nya
14. Ambil Gula secukup nya
15. Ambil Garam secukup nya
16. Sediakan 2 btg serai
17. Siapkan 4 lbr daun jeruk
18. Gunakan 1 sct santan kara besar
19. Siapkan Telur petis
20. Sediakan 3 btr telur rebus
21. Ambil 4 siung bawang merah
22. Gunakan 3 siung bawang putih
23. Gunakan 1 bh cabe merah
24. Siapkan 5 bh cabe rawit
25. Siapkan 1 ruas jahe
26. Ambil 1 ruas laos
27. Ambil 2 btr kemiri
28. Siapkan Daun jeruk
29. Siapkan Serai
30. Ambil Garam
31. Siapkan Gula
32. Gunakan Kaldu bubuk
33. Ambil 1 sdm petis
34. Ambil 3 sdm kecap manis
35. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
36. Sediakan Lodeh
37. Sediakan 1 bh labu siam
38. Ambil 4 siung merah
39. Sediakan 2 siung bawang putih
40. Gunakan 5 bh cabe rawit
41. Siapkan 1 bh tomat
42. Sediakan 1 sct santan kara kecil
43. Ambil Garam
44. Siapkan Gula
45. Sediakan Kaldu bubuk
46. Siapkan Sambal goreng ati
47. Sediakan 3 bj rempelo ati
48. Siapkan 3 siung bawang merah
49. Sediakan 3 siung bawang putih
50. Ambil 1 ruas jahe
51. Sediakan 1 bh tomat
52. Siapkan 1 sct bumbu sambal goreng
53. Ambil Garam
54. Sediakan Gula
55. Ambil Kaldu bubuk

Lontong yang merupakan adaptasi dari masakan Jawa bermakna keberuntungan, Bentuk lontong yang panjang juga dianggap melambangkan panjang umur. Lontong Cap Go Meh lengkap banyak ditemui di kota Surabaya, Semarang, Palembang, dll. Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong cap go meh:

1. Opor ayam,potong kecil2 ayam kampung,cuci lalu presto sampai empuk,sisihkan
2. Haluskan bumbu opor lalu tumis hingga harum,masukkan ayam aduk hingga bumbu merata
3. Tambahkan air biarkan sampai mendidih lalu tambah santan,garam,gula dan kaldu bubuk aduk biarkan bumbu meresap,angkat dan sisihkan
4. Telur petis,haluskan bumbu lalu tumis sampai harum
5. Tambahkan air,garam,gula,kaldu bubuk,petis,kecap manis biarkan sampai mendidih lalu tambahkan telur,masak hingga matang,sisihkan
6. Lodeh,kupas labu siam dan iris memanjang tambahkan garam lalu remas2 hingga layu,cuci bersih
7. Iris semua bumbu lalu tumis hingga harum dan masukkan labu siam biarkan sedikit layuu
8. Lalu tambahkan air biarkan sampai mendidih dan tambahkan santan,garam,gula dan kaldu bubuk tunggu sampai matang,sisihkan
9. Sambal goreng,potong2 rempelo ati,cuci bersih
10. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum,,tambahkan air biarkan mendidih lalu tambahkan bumbu sambal goreng,garam,gula dan kaldu bubuk biarkan menyatu lalu masukkan rempelo ati,,masak sampai matang
11. Penyajian,potong2 lontong lalu letakkan di piring saji tambahkan opor ayam,telur petis,lodeh dan sambal goreng,,siram dg kuah opor dan sajikan

Lontong Go Meh merupakan salah satu perpaduan kuliner Tiongkok dan Indonesia. Makanan satu ini selalu dipersiapkan oleh masyarakat keturunan Pasalnya kuliner ini memang sangat bersahabat di lidah orang Indonesia. Lontong Cap Gomeh sebenarnya merupakan perpaduan antara beberapa. ••• Ingin coba membuat sendiri lontong Cap Go Meh? Inilah resep lontong lengkap dengan lauk dan bubuk kedelai yang menjadi ciri khas masakan tradisional ini. Lontong Cap Go Meh is a traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong cap go meh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!