Lagi mencari inspirasi resep lapis singkong pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis singkong pelangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis singkong pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis singkong pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ternyata kue lapis bisa juga terbuat dari Singkong lho. Rasanya tidak kalah dengan kue lapis. Selamat mengGoDaria paders dan cookpaders semua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lapis singkong pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lapis Singkong Pelangi menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lapis Singkong Pelangi:
- Ambil 1 kg singkong kupas, parut, peras airnya tp jangan sampai kering
- Sediakan 350 ml santan sedang
- Ambil 1 bks agar-agar bubuk putih
- Gunakan 200 gr gula pasir (saya 180 gr gula pasir)
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan merah, kuning dan hijau
- Ambil Taburan (campur jadi satu) :
- Sediakan 150 gr kelapa parut
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan. Selain itu, kue juga biasa di manfaatkan sebagai suguhan ketika ada suatu acara diselenggarakan. Lapis Pelangi terlihat cantik dengan warna-warni pastel dari pewarna alami. Pas untuk disuguhkan sebagai teman minum teh di sore hari.
Cara membuat Lapis Singkong Pelangi:
- Kukus bahan taburan selama 10 menit, sisihkan.
- Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng, alasi dasarnya dengan plastik tahan panas atau food grade kemudian olesi lagi. Sisihkan.
- Dalam wadah campur rata gula pasir, garam dan agar-agar bubuk, masukkan santan, aduk rata.
- Masukkan singkong parut dan vanili bubuk, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Beri pewarna merah, kuning dan hijau.
- Tuang adonan hijau dalam loyang, kukus selama 20 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya dan tutupnya dilapisi serbet. Tuang lagi adonan warna kuning, kukus lagi 20 menit. Terakhir tuang adonan warna merah dan kukus 30 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dalam loyang hingga benar-benar dingin.
- Keluarkan dari loyang, potong-potong dan balurkan pada kelapa parut kukus..
Kue lapis pelangi ini selain memiliki rasa yang enak dan manis, tampilannya pun begitu cantik dan menarik. Warna-warni pelangi pada kue ini membuat setiap orang tergoda. Aneka kue lapis memang beragam dan banyak jenisnya. Salah satu jenis kue lapis yang kita kenal adalah kue lapis beras kukus. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi. rebus santan dengan daun pandan dan garam diatas api sedang sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tunggu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis singkong pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
