Lagi mencari ide resep ikan asin telang asam manis ala mama cece yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin telang asam manis ala mama cece yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis ala mama cece, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asin telang asam manis ala mama cece yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ikan asin telang asam manis ala mama cece. Lihat juga resep Iwak karing telang asam manis (ikan asin telang asam manis) tanpa ribet enak lainnya. Ikan asin telang asam manis ala mama riyan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan asin telang asam manis ala mama cece sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan asin telang asam manis ala mama cece memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan asin telang asam manis ala mama cece:
- Sediakan Ikan asin telang
- Siapkan Asam jawa rendam ke air panas
- Siapkan Bahan yg di iris :
- Ambil Bawang merah + putih
- Ambil Bawang bombay
- Gunakan Lombok
- Sediakan Tomat
- Sediakan Pete (kalo suka)
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
Masak Asam Talang / Telang Asam Manis Seperti namanya, Masak Asam Talang atau Telang Asam Manis terbuat dari ikan asin telang. Ada yang menyebut ikan asin talang adalah nama lain dari tenggiri, walaupun saya tidak yakin mereka berdua berasal dari jenis yang sama. Karena citarasa sayur asem kan segar dan ringan asam manis gitu ya.jadi.ikan asin yang rasanya sedikit asin ini.ketika di makan sama sayur asem.akan jadi kombinasi rasa yang. Masukkan gula pasir dan gula merah, imbangkan masam manis secukupnya.
Cara menyiapkan Ikan asin telang asam manis ala mama cece:
- Rendam ikan asin telang 5 mnt kemudian iris kotak / dadu
- Goreng setengah matang / sesuai selera. Bisa cryspi atau sedang aja
- Tumis smua bahan yg uda di iris smpe harum kecuali tomat. Kemudian masukan air asam jwanya sambil di saring yaa. Biar bijinya gak keikut
- Setelah mendidih masukkan ikan asin yg uda di goreng, masukkan jg tomat yaa. Terakhir koreksi rasa. Gula plus penyedapnya jgn lupa.
- Taraaa… Siap di santaap
Setelah itu masukkan cili padi, kismis, limau jeruk dan lobak asin. Gaul rata dan masukkan ikan masin. Kacau dan masak dengan api perlahan sehingga menjadi pekat dan likat. Akhir sekali, perasakan garam (jika perlu), manis gula dan kemasaman cuka acar ini. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan asin telang asam manis ala mama cece yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
