Anda sedang mencari ide resep ikan bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan bumbu Rujak menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan bumbu Rujak:
- Ambil 4 ekor ikan mujair bs diganti ayam atau ikan yg lain sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Gunakan 1/2 buah tomat iris
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 buah cabai merah kriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah pedas (klw suka pedas)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan cuka
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap sasa
- Gunakan 2 sdm kecap manis bango
Gurihnya ikan mas bercampur dengan bumbu rujak, akan membuat suasana makan Anda lebih berwarna. Assalamualaikum.slmt pagi.pagi ini Bumil masak ikan mujair dapet resepnya dari mamak di kampung.hehehe.udah lama ga nulis resep tiap hari masak tapi mager kalo. Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya. Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho.
Cara menyiapkan Ikan bumbu Rujak:
- Bersihkan ikan lalu lumuri garam dan cuka sebelum digoreng bs dganti dgn air jeruk nipis, lalu goreng ikan.
- Tumis bawang merah iris dengan bumbu halus lalu masukkan tomat, setengah matang masukkan kecap garam dan penyedap, tambahkan air secukupnya, setelah tumisan mendidih masukan ikan goreng tadi, koreksi rasa
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah, kacang tanah, asam jawa, dan terasi udang. Masukkan bumbu rujak instan, air asam jawa, kecap, dan garam, aduk rata. Cara membuat ikan bumbu rujak yang satu ini sama sekali tidak menggunakan santan. Resep Bandeng Bumbu Rujak ini bisa menjadi menu sahur praktis yang enak dan menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
