Anda sedang mencari inspirasi resep ikan asin telang asam manis ala mama riyan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin telang asam manis ala mama riyan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Asam Manis Telang enak lainnya.. Ikan asin telang asam manis ala mama riyan. Lihat juga resep Ikan telang asam manis campur tempe dan pete enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis ala mama riyan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asin telang asam manis ala mama riyan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan asin telang asam manis ala mama riyan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan asin telang asam manis ala mama riyan memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan asin telang asam manis ala mama riyan:
- Gunakan Ikan asin telang
- Sediakan Bawang merah dan bawang putih
- Ambil Tomat
- Sediakan Cabe rawit
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Gula aren
- Siapkan Asam jawa
Sekali coba sudah menyamai masakan a la resto. Saya ikut bangga, soalnya saya cuman nyediain resep, hasil akhir tergantung yang masak. Terima Kasih juga sudah mampir dan uji coba. Silahkan coba resep Kepiting Asam Manis, yakin bisa ngalahin seafood resto lagi ha ha :-).
Cara membuat Ikan asin telang asam manis ala mama riyan:
- Ikan asin di potong kotak"..terus di cuci dan di rendam kurang lebih 10 menit
- Di goreng setengah matang..lalu tiriskan
- Iris bawang…(makin bnyak bawang makin enak)..tumis hingga layu
- Masukan air asam jawa.dan irisan gula aren..
- Buat cabe yg sudah di iris kasar dan irisan tomat..kasih air sedikit biar bumbu menyatu..
- Bila sudah mendidih sedikit..trs langsung buat ikan asin td..dan kasih daun jeruk dan beri penyedap rasa (jgn pakai garam ya…karena ikan nya udah asin)
- Kasih air sampai ikan nya sedikit tergenang…langsung di tutup…nanti bila air sudah surut..koreksi rasa ya…
- Siap di sajikan
Ikan Telang Samnidas (Asam Manis Pedas) Ikan telang adalah ikan asin tenggiri, diolah dengan bumbu asam manis pedas khas Banjar. Ikannya gede banget, tapi waktu dimasak dipotong dadu kecil-kecil gitu. Kalo makan ini harus pakai nasi putih yang masih hangat, makannya pakai tangan, nikmatnya kebangetan, deh. Masukkan gula pasir dan gula merah, imbangkan masam manis secukupnya. Setelah itu masukkan cili padi, kismis, limau jeruk dan lobak asin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asin telang asam manis ala mama riyan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
