Lagi mencari ide resep ikan asin telang masak asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin telang masak asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang masak asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan asin telang masak asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ikan ini dapat dimasak beraneka macam masakan, salah satunya masak asam manis pedas yang bikin nasi nambah terus Tags: ikan tenggiri. Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Resep Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan asin telang masak asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asin Telang Masak Asam Manis memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Asin Telang Masak Asam Manis:
- Siapkan 100 gr ikan asin telang, potong kotak
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah cabe hijau
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya gula putih
- Siapkan Secukupnya air asam jawa
- Gunakan Minyak untuk menumis
Karena banyaknya permintaan dari berbagai daerah di Indonesia, ikan Telang ini banyak diawetkan menjadi ikan asin. Biasanya, oleh orang Banjar, ikan asin ini dijadikan lauk dimasak menjadi Ikan Asin Asam Manis atau dikenal juga dengan nama lain, Sambal Goreng Ikan Asin Telang. Kuliner yang satu ini biasa dimakan bersama nasi sebagai lauk. Sehingga perpaduan rasa adalah ikan yang asin dengan rasa manis dan asam.
Langkah-langkah membuat Ikan Asin Telang Masak Asam Manis:
- Potong kotak ikan asin telang, rendam sebentar dalam air biar tidak terlalu asin.
- Tiriskan ikan asin, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
- Cuci bersih bawang merah, bawang putih,cabe hijau, sama tomat kemudian iris.
- Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bahan tadi sampai harum. Kemudian tambahkan air secukupnya, tambahkan gula merah, gula putih, air asam jawa. Cek rasa.
- Masukkan ikan asin yang sudah digoreng setengah matang tadi. Cek rasa lagi.
- Ikan asin telang masak asam manis siap dimakan bersama nasi hangat. 🥰
Setelah rasa dirasa pas, maka masak asam talang atau telang asam manis siap dinikmati. Paling nikmat jika disantap dengan nasi dari beras unus (Beras khas dari Kalimantan Selatan) yang mengepul hangat. Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda ketika sedang makan. Selain rasanya yang enak, ikan kakap sangat mudah untuk kita dapatkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asin telang masak asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
