Sedang mencari ide resep kue gandos/pancong tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue gandos/pancong tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue gandos/pancong tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue gandos/pancong tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tanpa berpikir panjang, saya pun langsung memanggil dan membeli kuenya. Kue pancong terbuat dari campuran tepung beras, santan, garam, gula pasir, dan kelapa parut. Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue gandos/pancong tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue gandos/pancong tanpa santan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue gandos/pancong tanpa santan:
- Siapkan tep beras
- Siapkan kelapa parut
- Ambil air
- Siapkan garam
- Gunakan untuk taburan :
- Siapkan gula halus
Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Resep Kue Gandos Atau Kue Pancong. Resep Martabak Manis Bangka Asli Dijamin Anda Pasti Bisa Membuatnya. Caara Gmpang Membuat Kue Pancong Gurih Dan Lembut.
Cara membuat Kue gandos/pancong tanpa santan:
- Tuang tep beras, kelapa parut di wadah tambahkan sedikit2 air hingga cukup(tidak kental tidak terlalu encer tp disarankan jgn kental ya karna kue bisa gag lembut) lalu tambahkan garam secukupnya, aduk hingga rata. Tes rasa. Masukin garamnya bertahap ya klo belum gurih bisa di tambah lg
- Panaskan cetakan kue gandos atau pukis olesi dg minyak agar tidak lengket.lalu tuang adonan k cetakan tutup cetakan biarkan hingga matang.
- Sajikan kue gandos dg gula halus.selamat mencoba
Sekilas, bentuk kue pancong terlihat sama seperti kue pukis. Cetakan yang digunakan untuk memasaknya memang sama, tapi rasa kedua kue ini sungguh berbeda. Tidak seperti kue pukis yang memakai tepung terigu, kue pancong terbuat dari tepung beras, parutan kelapa, santan, dan garam. Kue pancong adalah salah satu jajanan tradisional yang hingga saat ini masih tetap ada dan tetap berkembang. Biasanya yang menjual kue pancong Kue pancong juga bisa didapatkan diberbagai pasar tradisonal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue gandos/pancong tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
