Lagi mencari ide resep lumpia basah bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia basah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia basah bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpia Basah Bandung menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia Basah Bandung:
- Gunakan 4 lembar kulit lumpia
- Sediakan 1 bengkuang ukuran sedang
- Siapkan 1 1/2 keping gula merah
- Ambil Larutan sagu (sy 1 sdm sagu + 2 sdm air)
- Ambil 2-3 butir telur (sesuai selera)
- Ambil 3 genggam tauge
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan Sesuai selera cabe merah dan rawit merah
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, lada, kaldu jamur/penyedap rasa
Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Fimela.com, Jakarta Lumpia basah Bandung memang punya cita rasa yang bikin nagih. Ketika jauh dari Bandung tapi kangen dengan jajanan yang satu ini, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Kupas bengkuang cuci bersih, potong2 panjang tipis.
- Rebus 1 1/2 gelas air. Masukkan gula merah, aduk sampai gula merah larut.
- Masukkan bengkuang, rebus dalam air gula merah hingga bengkuang empuk dan air menyusut
- Angkat bengkuang, tiriskan. Biarkan sisa air gula merah dlm wajan diatas kompor, masukkam larutan air sagu, kentalkan gula merah. Gula merah kental ini dipakai untuk olesan kulit lumpia.
- Masak bahan isi : panaskan wajan dan minyak goreng, buat orak arik telur. Setelah itu pinggirkan telur ke pinggir wajan, tumis bumbu di bagian wajan yg kosong, tumis bumbu hingga harum. Masukkan bengkuang. Aduk rata
- Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata, beri garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur. Cicipi, koreksi rasa.
- Siapkan kulit lumpia. Oles seluruh permukaan kulit lumpian dengan gula merah kental (sy pakai 2 kulit, jd setelah dioles saya tumpuk lagi 1 lebar kulit n sy oles lagi dgn gula merah)
- Tuang bahan isi selagi masih panas (sy suka extra gula merah, jd biasanya sy masukan bahan isi bbrp sendok, kemudian sy taruh gula merah kental td 1-2 sedok, trus saya penuhin lumpianya dgn bahan isi lagi)
- Lipat kulit lumpia. Dan lumpia basah bandung siap disajikan panas.
Jajanan bandung enak-enak memang bandung adalah kota sorga kuliner di Indonesia, menurut saya urang bandung sangat. Lumpia Semarang, Lumpia Enak Di Bandung. Melayani ecer maupun grosir & acara pesta. Lumpia Basah Bandung, Lumpia Enak Di Bandung, Lumpia Frozen Online, Lumpia Goreng Khas Semarang, Lumpia Semarang Halal, Lumpia Terkenal Khas Semarang Hub fast respon kami berikut. Lumpia Basah, Andir, Bandung; Lumpia Basah için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
