Anda sedang mencari ide resep sambal goreng manisa (labu siam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng manisa (labu siam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng manisa (labu siam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng manisa (labu siam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sambal goreng labu siam Cooked by: @henimaria. . Manisa adalah penyebutan labu siam di Jawa Timur, kalo di Jogja nyebutnya Jipang. Dulu jaman saya SMP, ini sayur yang sering dimasak mama, favorit saya pokoknya! 😆 Persiapan dan printilan sayur satu ini emang banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng manisa (labu siam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng Manisa (labu Siam) memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal goreng Manisa (labu Siam):
- Siapkan 1/4 kg Manisa(labu Siam)
- Gunakan 1/4 kg telur puyuh rebus
- Sediakan Tahu 2 kotak besar (me kukus)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe merah (buang biji)
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam (note :awas keliru sama daun jambu y)
- Sediakan 500 ml santan (santan kelapa)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Bumbu Penyedap
Labu siam merupakan satu jenis tumbuhan dari suku labu-labuan yang banyak dipakai untuk bahan masakan. Saya tambah dengan labu siam yang muda. Sambal nya saya buat sambal terasi mentah dan saya beri buah gandaria. Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng Manisa (labu Siam):
- Remas-remas Manisa pake garam y agak layu & keluar air getah nya.kemudian cuci sampai bersih.
- Siapkan bumbu yg akan d blender kecuali daun salam.
- Kupas telur puyuh & tahu yg d kukus,sisihkan
- RebusPeras santan kelapa nya dgn 3 gelas belimbing air
- Rebus Manisa(labu Siam)tadi beserta daun salam nya.hingga layu.
- Siapkan penggorengan,tumis bumbu yg sudah d blender tadi hingga harum.masukkan garam,gula & penyedap.
- Masukkan santan k dalam bumbu yg telah d tumis tadi.
- Setelah mendidih baru masukkan Manisa,tahu,& telor puyuh.
- Tunggu hingga mendidih sampai meresap antara bumbu & sayurnya y… Tes rasa lagi y bunda sampai benar2 pas rasanya.
- Matikan kompor,sajikan.selamat mencoba.
Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Hasil pencarian untuk sambal goreng labu siam udang. Lihat juga resep Sambal goreng manisa tahu cecek udang enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng Manisa (labu Siam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
