Lagi mencari inspirasi resep asem-asem bandeng lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem bandeng lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem bandeng lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem bandeng lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Asem-asem diolah diatas panci yang antilengket. Tujuannya agar ikan tidak hancur saat dibalik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem bandeng lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Bandeng Lamongan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem-asem Bandeng Lamongan:
- Gunakan 1 ekor bandeng ukuran sedang +-800gr
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm asam jawa, tambahkan 2sdm air larutkan. Ambil airnya
- Ambil 1 buah tomat besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas (+-2cm) kunyit dibakar
- Siapkan 50 gr tauge
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 1500 ml air matang
- Ambil 100 gr kol
- Sediakan 1.5 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bungkus royco sapi (optional)
Dinamakan Asem Bandeng karena bandeng dimasak dalam kuah bening lalu disajikan dengan nasi panas. Di Jawa, olahan daging dengan kuah rempah bening biasa disebut 'asem-asem'. Salah satu kedai Asem Bandeng Lamongan yang wajib kamu coba adalah milik Cak Takim. Anne Avantie Bagikan Resep Rahasia 'Asem-Asem Bandeng Bakar Belimbing Wuluh'.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Bandeng Lamongan:
- Potong tipis bawang putih, bawang merah, tomat & kunyit bakar.
- Panaskan wajan, tambahkan minyak untuk menumis. Masukkan semua bahan yang sdh di iris.
- Masukkan air matang, setelah mendidih tambahkan bandeng. Dan cabe rawit. Tunggu +-10menit.
- Ketika mendidih tambahkan sayuran (kol dan tauge). Tunggu hingga sayur matang. +-15menit. Angkat dan sajikan
Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara. Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Masakan yang cocok sekali untuk mereka yang sedang diet rendah lemak. Resep Garang Asem Bandeng Kuah Kuning Seger By Vhanosee Haii semua selamat datang di channel aku vhanose. Asem-asem ikan memang terkenal dengan ciri khas rasanya yang asem namun memiliki rasa lain sebagai pelengkapnya yaitu gurih, sedap dan mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Bandeng Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
