Sedang mencari inspirasi resep asem - asem bandeng khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem - asem bandeng khas lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Asem bandeng adalah makanan pertama asal Lamongan yang wajib banget untuk Anda cicipi begitu sampai di sana. Ia merupakan olahan ikan bandeng yang dilumuri dengan segala aneka bumbu dan rempah-rempah. Meskipun namanya adalah asem bandeng, namun jika sudah masuk mulut ia tak terlalu terasa asam kok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem - asem bandeng khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem - asem bandeng khas lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem - asem bandeng khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan:
- Ambil 2 ekor bandeng
- Siapkan 1 sereh geprek
- Ambil Seruas lengkuas geprek
- Sediakan Seruas jahe geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
- Sediakan 2 Tomat (iris)
- Gunakan 3 blimbing wuluh (iris)
- Siapkan Daun bawang rajang
- Gunakan 3 sendok air asam jawa
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu totole
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 cabe keriting
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil Seruas kunyit
Hari ini masak yang seger-seger setelah beberapa hari yang lalu maem daging terus 😁😁😁 Cara membuat asem-asem bandeng khas lamongan yakni : Pertama-tama, ambil ikan bandeng yang telah di potong-potong lalu lumurilah dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam. Ini berguna untuk menghilangkan bau lumpur yang sering tercium pada ikan bandeng. Asem bandeng ialah salah satu hidangan yang terkenal di kota Lamongan. Rasanya sangat enak dengan kombinasi rasa asam dan juga pedas. katanya ya hidangan ini cocok banget untuk mereka yang sedang diet.
Langkah-langkah menyiapkan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan:
- Bersihkan bandeng dan potong menjadi beberapa bagian, kucuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tomat, cabe, lengkuas, jahe kemudian tambahkan air 700ml. Tambahkan gula garam dan kaldu totole
- Masukkan bandeng tunggu sampai mendidih dan matang tambahkan belimbing wuluh dan daun bawang. Koreksi rasa
Nah berikut adalah Resep dan Bahan-Bahan Cara Membuat Asem Bandeng Khas Lamongan. Resep Cara Membuat Asem Bandeng Khas Lamongan. Bahan: Resep Asem Asem Bandeng Spesial Khas Lamongan - Jika anda pernah berkunjung ke kota Lamongan pastinya anda sudah pernah mencicipi makanan yang satu ini. Salah satu olahan masakan yang sangat terkenal di kota Lamongan Jawa Timur. Makanan khas Lamongan yang satu ini merupakan sejenis seafood ala lamongan, yaitu asem bandeng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
