Lagi mencari inspirasi resep red velvet macarons yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal red velvet macarons yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Stunning red velvet macarons are made to impress! Follow my step by step visuals for these crisp and pleasantly chewy macarons filled with sweet and tangy cream cheese filling. Homemade red velvet macarons are a delicate and fancy treat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet macarons, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan red velvet macarons yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah red velvet macarons yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Red Velvet Macarons memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Red Velvet Macarons:
- Siapkan 100 gr almond bubuk
- Siapkan 100-110 gr putih telur suhu ruang
- Sediakan 200 gr icing sugar/gula halus
- Siapkan 4 sdm (sekitar 45 gr) gula kastor
- Ambil 3 sdm pasta Red Velvet
- Gunakan Filling:
- Sediakan 150 gr white chocolate, potong2
- Siapkan 150 ml cream, didihkan
A elegant little dessert perfect for bridal showers and tea parties! The Novice Chef » Recipes » Desserts » Cookies » Red Velvet Macarons. So when I walked into a Macaron store in International Mall here in Tampa, you can just imagine how big my smile was! So, why didn't anybody tell me that baking with a pet is infinitely harder than baking without one?
Langkah-langkah menyiapkan Red Velvet Macarons:
- Ganache - Tuang chocolate putih dalam mangkok tahan panas. Tuang cream panas, diamkan sebentar dan aduk perlahan-lahan sampai tercampur rata. Sisihkan sampai dingin (masukkan dalam kulkas) dan cukup kental untuk di semprotkan ke macaron.
- Haluskan almond bubuk dalam food processor sampai butirannya menjadi lebih halus. Ayak untuk lebih yakin. Campur bubuk almond dengan gula halus. Aduk rata, ayak lagi jika perl
- Kocok putih telur sampai berbusa, masukan gula kastor sesendok-sesendok dan teruskan mengocok sampai berkilat dan kaku (jika di balik adonan tidak akan jatuh dari mangkoknya)
- Masukan bahan kering, aduk dengan spatula. Tambahkan pasta/pewarna. Jangan terlalu banyak diaduk. Adonan dapat di katakan siap di cetak jika dituang adonan akan turun perlahan membentuk pita.
- Tuang adonan dalam plastik segitiga/piping bag yang telah di pasang spuit plain. Cetak di dalam loyang datar yang telah di lapis baking paper. Adonan akan ‘melebar’ perlahan. Beri jarak. Diamkan selama 60 menit, agar lapisan atas kering dan membentuk kulit (tandanya jika di sentuh dengan jari adonan tidak akan lekat di jari)
- Panaskan oven pada suhu 150⁰C. Panggang macarons selama 10 -12 menit atau sampai kulit macarons mengering pada saat kita sentuh.
- Keluarkan dari Oven dan biarkan dingin. Lepaskan dari baking paper.
These macarons are everything a red velvet macaron should be. This recipe for the Easiest Ever Red Velvet French Macarons is absolutely foolproof. I tested them using all the classic blunders, and they still turned out just fine! If you are a macaron purist, abort! · Stunning red velvet macarons are made to impress! Follow my step by step visuals for these crisp and pleasantly chewy macarons filled with sweet and tangy cream cheese filling.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan red velvet macarons yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
