Lagi mencari inspirasi resep bumbu rujak ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu rujak ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu rujak ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bumbu rujak ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bumbu Rujak Ati Ampela enak lainnya. Blender/ulek semua bahan sampai halus kecuali tomat. Lihat juga resep Bumbu Rujak Ati Ampela enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu rujak ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bumbu Rujak Ati ampela menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bumbu Rujak Ati ampela:
- Gunakan 6 pasang ati ampela, rebus hingga matang, buang air rebusan
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm minyak utk menumis
- Gunakan 200 cc air (kurleb 1 gelas)
- Siapkan 1 santan kara 65ml
- Gunakan 1 sdt (sesuai selera) garam, gula, kecap manis, penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit
Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c. Ayam & Ati Ampela Ungkep. ayam (sudah dipotong), ati ampela, – Bumbu Halus —-, kunyit, jahe, lengkuas, temu kunci, bawang merah Yuni Kurniasih, Gongso ampela ati Ayam. Coba bikin ati ampela bumbu rujak ala Yuli Dwi Primawati ini. Sajikan ati ampela bumbu kuning dengan nasi hangat.
Cara membuat Bumbu Rujak Ati ampela:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga matang.
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ati ampela matang, aduk rata.
- Tunggu hingga air menyusut sampe setengah, lalu masukkan santan. Aduk2 terus biar santan gak pecah.
- Tambahkan garam, gula, kecap manis, penyedap rasa. TES RASA. Sesuaikan selera masing2.
- Kalo sudah pas rasanya dan bumbu sudah meresap ke bahan utama, matikan api. Siap disajikan deh 😊😊😌😌
Rasanya yang lezat akan memanjakan lidah. Untuk anda para pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai yang diinginkan. Resep dan Cara Membuat Ati Ampela Goreng yang Gurih dan Sedap. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Ati ampela yang sudah diungkep bisa juga dimasak menjadi nasi bakar yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu rujak ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
