Sedang mencari ide resep fluffy japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fluffy japanese milk bread yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fluffy japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fluffy japanese milk bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Today we are making Japanese Milk Bread.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah fluffy japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fluffy Japanese Milk Bread memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Fluffy Japanese Milk Bread:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 25 gr whip cream bubuk
- Siapkan 150 gr susu cair
- Gunakan 5 gr ragi instan
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan B
- Gunakan 30 gr butter
- Ambil Bahan C
- Gunakan secukupnya Pewarna merah
- Siapkan secukupnya Selai coklat
- Sediakan Tepung maizena secukupnya untuk taburan
It is a very light and fluffy bread with a springy texture that is lightly sweetened. Making Japanese milk bread for a change. The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked baguette, and the texture of the soft crumb is almost a sensual experience. But in the Far East at Hokkaido, Japan, at the land of the rising sun.
Langkah-langkah membuat Fluffy Japanese Milk Bread:
- Persiapan bahan
- Campur susu cair dan whip cream bubuk, aduk rata, masak hingga hangat.
- Setelah hangat, tuang dalam mangkok mixer bersama dengan tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan garam. Aduk rata. Mixer hingga setengah kalis.
- Masukkan butter, mixer lagi hingga kalis.
- Bagi adonan jadi 9 bagian(@ 55 gr). 5 bagian beri warna merah dan empat bagian biarkan natural. Sisihkan dan biarkan mengembang
- Setelah mengembang, bagi adonan merah menjadi 5 bagian dan adonan putih jadi 4 bagian, bulatkan, sisihkan.
- Ambil satu bagian adonan, isi dengan selai coklat, bulatkan lagi. Tata berselang seling dalam loyang uk 18x18 yg sdh dialasi kertas roti dan dioles margarin
- Istirahatkan adonan hingga mengembang. Lalu taburi permukaannya dengan tepung maizena
- Panggang dalam oven suhu 140°C selama 60 menit hingga matang
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan. The technique for making Hokkaido milk bread involves a water roux (or tangzhong). It is also called Asian Milk Bread, Japanese/Chinese Milk Bread (Shokupan) and Hokkaido Milk Bread.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fluffy japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
