Sedang mencari inspirasi resep ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Di sini ayam goreng dipadukan dengan sambal rujak yang kental. Di sini ati ampela ditumis dengan bumbu kecap yang gurih manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ati ampela bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati ampela bumbu rujak memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati ampela bumbu rujak:
- Gunakan 5 psg Ati ampela (rebus/kukus kemudian potong dadu)
- Ambil 1 buah Tahu putih (rebus/kukus dulu & potong dadu)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri
- Siapkan 3 bh cabe merah besar
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 4 bh belimbing sayur (wuluh) potong tipis
- Sediakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 btg kucai (potong 2cm)
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Royco
- Ambil Minyak untk menumis
- Gunakan Sedikit air
Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ati ampela bumbu rujak:
- Goreng kemiri & bawang putih agar layu.
- Kemudian blender bersama tomat, cabe merah, cabe rawit sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Boleh ditambah cabe rawit utuh bila kurang pedas, tambah sedikit air, bumbui gula garam & royco.
- Jika rasa sudah pas, masukkan ati ampela & tahu yg sudah dipotong. Biarkan bumbu meresap & air agak kering.
- Matikan api, masukkan belimbing wuluh & kucai (kalo saya tambahkan potongan tomat).
- Siap dihidangkan.
Selain itu, untuk mendapatkan sajian yang nikmat anda harus mencuci. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Meski pemula sekalipun, langkah-langkah memasak ini juga mudah untuk dipraktikkan. Resep ATI AMPELA BUMBU KUNING, lengkap bahan bahan dan cara masak nya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ati ampela bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
