Sedang mencari inspirasi resep sotong sumbat masak lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong sumbat masak lemak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong sumbat masak lemak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sotong sumbat masak lemak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ada yg cadang aku masak sotong sumbat ala Kelantan. InsyaAllah nanti ada rezeki aku cuba ya. Cuma sekarang aku masak ala Neghori.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotong sumbat masak lemak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sotong sumbat masak lemak memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sotong sumbat masak lemak:
- Siapkan 1/2 kg cumi basah
- Sediakan 8 biji Bawang merah
- Siapkan 3 biji Bawang putih
- Siapkan Jahe 2uras jari
- Sediakan selera Cabe rawit ikut
- Siapkan Kunyit 2uras Jari, bisa juga pake Kunyit serbuk ya
- Gunakan Santan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Daun Kunyit Dan serai 1 batang Di geprek
- Gunakan Bahan isi cumi*
- Ambil Tahu kuning
- Gunakan 1 biji Telor
- Sediakan Royco rasa ayam
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Jgn lupa tusuk gigi buat nutup cumi nnti ya😊
Sebut sahaja sambal sotong , terbayang sotong masak merah , di makan pula dengan nasi putih atau nasi lemak pastinya membuka selera. Untuk menyediakan hidangan ini, sotong katak sebaiknya digunakan berbanding sotong jarum kerana badannya lebih besar sedikit. Anda juga boleh mencampurkan kentang rebus dalam telur hancur. Selepas sumbat telur tersebut, bahagian atasnya boleh dicucuk dengan lidi.
Cara membuat Sotong sumbat masak lemak:
- Bersih kn cumi terlebih dahulu, buang kulit biarkan utuh jgn Di potong
- Haluskan tahu bumbuin dengan bumbu isi, lalu tambahkan telur.. Masukan ke dlm cumi jika sudah penuh kunci dengan tusuk gigi
- Haluskan bumbu cumi lalu tumis masukan serai & daun Kunyit hingga wangi, masukan santan & air secukupnya bumbuin garam secukupnya.. Masukan cumi biarkan sampai mateng.. Selamat mencoba🤗
telur masin Sumbat penuh-penuh, baru sedap. Lagi sedap kalau telur tu tak berapa nak masin. Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih. Nasi lemak juga bisa dimasak dengan rice cooker. Masukkan beras bersama santan dan bumbu yang telah direbus lalu masak seperti memasak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotong sumbat masak lemak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
