Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek / ayam penyet keto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek / ayam penyet keto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam penyet adalah masakan khas Surabaya yang disajikan dengan tambahan lalapan, tahu, dan tempe goreng. Baik ayam geprek, ayam penyet, maupun ayam gepuk, telah terkenal hingga ke negara lain di Asia Tenggara seperti Malaysia, Brunei, Filipina dan Singapura. Selain ayam geprek, olahan yang mirip tapi sebetulnya tak sama adalah ayam gepuk dan ayam penyet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek / ayam penyet keto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek / ayam penyet keto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek / ayam penyet keto yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek / Ayam Penyet KETO menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek / Ayam Penyet KETO:
- Gunakan 2 potong keto fried chicken (resep sudah di share ya)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah tomat kecil
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 7-8 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah terasi abc
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan sedikit diabetasol, biasanya saya pakai seperempat-separuh bungkus aja
- Siapkan secukupnya lemak sapi utk menggoreng
Jenis masakan ayam goreng ini memiliki cara penyajian yang unik di mana ayam di campur dengan sambal penyet setelah digoreng. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Pembuat ayam geprek pertama di Indonesia, Ruminah asal Yogyakarta mengatakan ayam geprek adalah ayam goreng tepung (kentucky) yang diberi sambal di atasnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek / Ayam Penyet KETO:
- Goreng bahan sambel kecuali garam, gula dan terasi, dengan lemak sapi sampai sedikit layu, masukkan terasi, goreng sebentar, angkat
- Uleg semua, tambahkan garam gula… tes rasa…
- Geprekkan KFC di sambel.. tinggal dimakan.. tapi jangan pake nasi anget.. hehehehe
Ayam tersebut kemudian diulek agar daging terlepas dari tulang. Jadi empuknya ayam geprek mengandalkan tenaga pengulek ayam. Satu tahun belakangan, hidangan ayam geprek mulai dikenal oleh masyarakat Indonesia. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek / ayam penyet keto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
