Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Sediakan 300 gram mie basah/kering
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, saya pakai 500 gram fillet ayam
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya gula, garam
- Ambil Bumbu yang di haluskan untuk ayam:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan Bahan untuk minyak ayam:
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Ambil Lemak atau kulit ayam:
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Ambil Bahan untuk kuah ayam:
- Ambil Secukupnya tulang ayam, saya pakai punggung
- Gunakan 1,5 liter air
- Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Secukupnya sawi hijau
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Secukupnya bakso bila suka
- Sediakan Irisan daun bawang bila suka
- Gunakan Minyak wijen (tambahan saya untuk penyajian)
- Sediakan Kecap asin (tambahan saya untuk penyajian)
- Gunakan Saus sambal (tambahan saya untuk penyajian)
Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. Lihat juga resep mie ayam bumbu rujak,no santan enak lainnya. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Masak ayamnya dulu. Kalo pakai ayam utuh pisahkan daging dengan tulangnya. Tulangnya buat kuah. Dagingnya potong2 sesuai selera.
- Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga wangi.
- Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- Lalu masukan duo kecap, gula, garam dan merica bubuk. Koreksi rasa. Kecap bisa di sesuaikan selera. Masak hingga bumbu meresap dan ayak benar2 empuk. Ayam siap di gunakan.
- Buat minyak ayamnya. Dalam wajan masak lemak ayam dengan minyak hingga lemak ayam atau kulit kering. Angkat lemak2nya.
- Lalu masukan bawang putih cincang ke dalam minyak ayam. Masak lagi hingga matang. Minyak siap di gunakan.
- Buat kuahnya. Didihkan air dengan tulang ayam. Beri garam dan merica. Koreksi rasa. Kuah siap di gunakan.
- Penyajian. Rebus sebentar mie lalu tata di mangkok saji. Minyak ayam, mie, ayam kecapnya. Kalo saya di pakein minyak wijen, kecap asin lagi. Biar kerasa bumbunya. Aduk rata dulu bumbu2nya baru masuk mie. Aduk rata lagi. Sajikan dengan bahan pelengkap.
- Enjoy👌👍
Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
