Lagi mencari ide resep fluffy japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fluffy japanese milk bread yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Today we are making Japanese Milk Bread.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fluffy japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan fluffy japanese milk bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan fluffy japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Fluffy Japanese Milk Bread memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fluffy Japanese Milk Bread:
- Gunakan 250 gr tepung Cakra
- Gunakan 4 gr ragi instan (maurifan)
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Ambil 180 susu uht (me full cream)
- Ambil 25 gr kental manis putih
- Gunakan 1/4 sdt garam / 4 gr garam
- Siapkan 35 gr butter (me palmia royal butter n margarin)
- Gunakan 1/4 sdm tepung terigu untuk taburan
- Ambil 4/5 tetes pewarna merah cabe
- Sediakan Filling :
- Sediakan Selai coklat (me nutela)
It is a very light and fluffy bread with a springy texture that is lightly sweetened. Making Japanese milk bread for a change. The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked baguette, and the texture of the soft crumb is almost a sensual experience. But in the Far East at Hokkaido, Japan, at the land of the rising sun.
Cara menyiapkan Fluffy Japanese Milk Bread:
- Campur semua bahan kecuali garam dan butter, aduk dgn kaki mixer hingga rata. Kemudian mixer kurang lebih selama 15 menit
- Matikannmixer, masukkan margarin dan garam. Aduk sampai kalis elastis, kurang lebih 30 menit di mixer
- Bulatkan adonan hingga permukaan mulus. Kemudian istirahatkan hingga mengembang 2x lipat kurang lebih 30-50 menit
- Kempiskan adonan, lalu bagi 2, dan 1 bagian di beri pewarna merah cabe. Uleni hingga warna merata.
- Siapkan loyang persegi ukuran 22cm, alasi dengan baking papper dan olesi dgn margarin.
- Bagi 8 adonan merah dan adonan putih, kalo di timbang kurang lebih @33 gr. Ambil 1 adonan, bulatkan dan pipihkan kemudian isi dgn nutella/selai coklat dan tutup
- Lakukan sampai habis, tata dalam loyang, selang seling antara merah dan putih. Diamkan hingga 30 menit, hingga adonan 2x lipat, lalu taburi dgn tepung terigu
- Panaskan oven 10 menit. Kemudian masukkan loyang kedalam. Oven dgn api atas bawah suhu 180° selama 20 menit (kenali oven masing masing ya). Jika sudah matang, angkat. Dan dinginkan. Aku taburi dgn coklat chocolatos, karena anak2 suka 😄 selera aja yaa bu ibu hehehe
- Tampak dalam nya… Rotinya Lembut dan enak… Enaakk.. Eennaaaakkk.. Alhamdulillah anak2 suka
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan. The technique for making Hokkaido milk bread involves a water roux (or tangzhong). It is also called Asian Milk Bread, Japanese/Chinese Milk Bread (Shokupan) and Hokkaido Milk Bread.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fluffy japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
