Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 5 potong ayam (rebus sebentar dlm sedikit air mendidih untuk menghilangkan lemak nya, lalu tiriskan dan sisihkan)
- Gunakan 1/2 keping gula merah (iris halus)
- Siapkan 1 sdm air asam Jawa
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang serai besar (geprek)
- Gunakan 1/2 buah tomat (iris halus)
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Ambil 2 siung bawang merah (iris halus)
- Sediakan 3 buah Cabai merah keriting (iris halus)
- Sediakan 350 ml air
- Ambil Secukupnya garam&gula
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabai merah keriting
- Ambil 7 buah Cabai rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah iris, bumbu halus hingga wangi.
- Setelah wangi, masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu bercampur rata. Diamkan sebentar, baru masukkan air dan aduk rata kembali.
- Setelah air mulai agak menyusut, masukkan tomat, irisan Cabai, gula merah dan air asam Jawa. Aduk2 hingga rata.
- Setelah agak mengering, beri garam dan gula, koreksi rasa.
- Matikan api, lalu sajikan ayam bumbu rujak nya
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
