Anda sedang mencari ide resep sosis solo isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo isi ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai sobat makan plus dimanapun anda berada. Kali ini saya bagikan resep membuat sosis solo ya, gorengan yang enak isi ayam itu lho. Harusnya isi sosis solo cuma ayam yaah, tp karena anak request pake wortel jd ditambahin wortel😂😂.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sosis solo isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo Isi Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sosis Solo Isi Ayam:
- Siapkan Bahan kulit
- Ambil 150 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 30 ml minyak goreng
- Sediakan 350 ml air matang
- Siapkan Bahan isi
- Gunakan 300 gr daging dada ayam tanpa lemak, rebus lalu suwir-suwir
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 80 ml santan kental (saya ganti dengan Fibercreme)
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Putih telur
- Siapkan Cabe rawit atau saus sambal
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Isi Ayam:
- Siapkan semua bahan. Pertama buat isiannya dahulu. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar dan garam.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan daun jeruk dan serai, aduk rata. Lalu masukkan ayam suwir dan larutan fibercreme (65 gr fibercreme+air hangat). Aduk rata, masak sampai fibercreme meresap. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat sisihkan.
- Membuat kulit, campur semua bahan dalam wadah tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan licin. Lalu saring. Tekstur adonan encer ya.
- Panaskan teflon anti lengket. Tuang adonan 1 sendok sayur, masak dengan api sedang cenderung kecil. Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil 1 lembar kulit, beri isian, lipat amplop lalu gulung. Lakukan untuk semua kulit.
- Panaskan minyak, celup sosis solo ke dalam kocokan putih telur, goreng sampai kulit berwarna kuning kecoklatan, tiriskan minyak yang menempel, sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sedangkan hasil pencarian untuk resep sosis solo isi ayam. Nah, yang tertarik mencoba membuat sendiri sosis solo lezat ini untuk jajanan di rumah atau hantaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sosis solo isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
