Anda sedang mencari inspirasi resep cilok kuah kaldu ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah kaldu ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah kaldu ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilok kuah kaldu ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cilok kuah ini paling pas disantap selagi panas. Apalagi saat musim hujan, pas sebagai rekomendasi camilan kala berkumpul bersama keluarga. Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok kuah kaldu ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok Kuah Kaldu Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Kuah Kaldu Ayam:
- Ambil Bahan Cilok
- Gunakan 250 gr tepung kanji/tapioka
- Siapkan 175 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 250 ml air panas
- Sediakan Secukupnya bawang daun
- Gunakan Isian : lemak sapi (sesuai selera)
- Siapkan Bahan Kuah :
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 lt kaldu ayam/ air matang
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Irisan bawang daun
- Siapkan 15 buah cabe rawit (saya skip)
- Sediakan 3 buah cabe merah (saya 1 buah, iris serong)
- Siapkan 3 buah ceker ayam (saya skip)
- Sediakan Sambal yang dihaluskan
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
Nggak hanya bulatan aci, kali ini cilok ada isian daging ayam giling. Wah, siapa saja pasti tertarik mencicipi cilok isi kuah. Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya. ceker, baput, cabe, lada bubuk, garam, kaldu bubuk. Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat.
Cara menyiapkan Cilok Kuah Kaldu Ayam:
- Membuat cilok : campur semua bahan, kecuali air panas, aduk rata.
- Masukan air panas secara bertahap. Aduk dengan sendok kayu, aduk sampai kalis dan bisa dipulung. Jika sudah kalis, stop tambahkan air. Ambil sedikit adonan, bulatkan isi sesuai selera (saya lemak daging sapi). Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air dalam panci, rebus cilok sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.
- Membuat kuah : tumis bawang putih sampai harum, tuang air matang, bubuhi garam, merica aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, cek rasa. Biarkan mendidih, masukan daun bawang dan masukan cilok. Angkat dan sajikan 😍😘
Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Cara membuat kuah: Rebus air kaldu daging ayam lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Tuangkan di atas cilok lalu taburi dengan daun bawang, air perasan jeruk limau dan juga sambal. Anda juga bisa mencoba varian lain dari cilok kuah. Varian cilok kuah ini sedang hits di instagram lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok kuah kaldu ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
