Lagi mencari inspirasi resep sate ayam panggang saus kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam panggang saus kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya ayam selalu disajikan dengan saus pedas, saus tiram ataupun saus tomat kali ini kita akan mencoba varian ayam disajikan dengan saus jahe. Nah, jika Anda ingin membuat Masakan Ayam Panggang saus Jahe ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resep nya. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. - Panggang memakai teflon, atau panggang diatas bara api sampai matang. - Tambahkan margarin dan kecap saat ayam dipanggang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam panggang saus kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam panggang saus kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate ayam panggang saus kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Ayam Panggang Saus Kecap memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam Panggang Saus Kecap:
- Sediakan 1 kg dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit dan tanpa lemak
- Siapkan Tusuk Sate
- Ambil Bahan Rendaman Ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdm air asam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram (optional)
- Ambil 2 sdm air gula merah
- Siapkan Bahan Saus Kecap
- Ambil 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 5 biji cabe rawit (boleh lebih jika suka pedas)
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang (potong kecil2)
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya garam
Resep ayam panggang yang biasa Moms temui umumnya mengandung banyak kecap dan disertai sambal terasi atau sambal bawang. Baca Juga: Resep Sate Ayam Saus Salsa untuk Keluarga. Panggang ayam hingga warnanya kuning kecokelatan. Cobalah sajian Ayam Kecap dari Jawa Barat ini.
Cara menyiapkan Sate Ayam Panggang Saus Kecap:
- Cuci bersih ayam, keluarkan lemak jika masih ada yang tertinggal. Potong-potong ayam ukuran dadu.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, lada, boleh diulek atau diblender dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan dalam potongan ayam tadi, tambahkan garam, kecap manis, saos tiram, air asam, dan air gula merah. Aduk merata dan biarkan sekira 5-10 menit
- Buat satenya, satu persatu sampai habis. Kemudian panggang dalam teflon sekitar 15-20 menit dengan api kecil, sambil di bolak-balik dan dioleskan sisa bumbu rendaman. Jika sudah berubah warna sate siap diangkat. (Hati-hati jika berubah warna hitam, berarti gosong)
- Buat saus kecapnya dengan mencampurkan bawang merah, cabe rawit, tomat dan kecap manis serta garam. Aduk hingga bercampur rata.
- Sate siap disajikan bersama dengan saus kecapnya. Selamat menikmati !!
Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk menemani nasi hangat anda. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Tekstur daging ayamnya juicy dan saus kacangnya yang mulus terasa seperti selai kacang. Untuk membuat potongan daging ayam tetap juicy setelah dipanggang, rendam potongan daging dengan. Sate ayam bumbu kecap menjadi salah satu jenis sate yang paling sering ditemukan. Sate yang satu ini walaupun cara membuatnya mudah, namun rasanya tidak kalah lezat dan Siramkan saus kacang pada sate ayam yang telah diberi taburan bumbu sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam panggang saus kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
