Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial. Mie Ayam Kampung Homemade enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Kampung memakai 38 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Kampung:
- Sediakan 1 bungkus mie telor cap 3 ayam (isi 3 pcs) @200 gr
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Ambil Irisan buah tomat sesuai seleramu
- Gunakan ——————————————-
- Ambil Bumbu halus untuk ayam cincang :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 bawang bombay
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe (di keprek)
- Sediakan 80 ml air putih
- Ambil 1 batang serai (di keprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya batang kayu manis
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan ——————————————-
- Ambil Bumbu untuk kuah :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 lada
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Tulang-tulang ayam
- Gunakan 1200 ml air putih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan ——————————————-
- Gunakan Bumbu untuk minyak bawang :
- Sediakan 50 ml minyak sayur (saya pakai minyak tropika)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Kulit² ayam dan lemak²nya ayam yang sudah di pisahkan
- Sediakan ——————————————-
- Siapkan Sambal :
- Gunakan Secukupnya cabe rawit sesuai seleramu
Selain mie ayam rumahan dan mie ayam kampung ada satu resep mie ayam yang banyak dicari, yaitu mie ayam batam. Untuk itu ada beberapa hal yang perlu disiapkan untuk membuat mie ayam. Yang lagi kangen sama mie ayam abang abang tapi di masa pandemi ini serba parno jajan sembarangan.kamu harus coba mie yang satu ini. mie ayam mie ayam kampung mie ayam wonogiri mie bangka mie untuk mie ayam. Untuk bumbu, ayamnya, juga baksonya, kayaknya udah itu mah gampang ya, standar lah ayam kecap, atau kalo.
Cara menyiapkan Mie Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam. Lalu rebus sampai mendidih airnya. Asetelah mendidih buang airnya lalu tiriskan ayam sampai air dan uap panasnya hilang. Setelah itu, potong² ayam jadi dadu. Jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil ya motongnya. Sisihkan.
- Buat bumbu halus untuk ayam cincang. haluskan semua bahan kecuali bawang bombay, jahe, serai, daun salam, batang kayu manis, garam, kaldu bubuk, air putih dan minyak untuk ngegoreng. Setelah halus, panaskan miinyak goreng lalu tumis daun bawang sampai harum kemudian masukkan bumbu halus lalu tumis sampai matang setelah itu masukkan jahe, serai, daun salam, batang kayu manis, garam, kaldu bubuk dan air putih. Aduk² sampai semua merata. Masak sampai air menyusut & ayam menjadi lembut. Koreksi rasa
- Rebus mie selama 3 menit. Angkat dan sisihkan. Rebus sawi hijau sebentar lalu angkat dan tiriskan. Biarkan di suhu ruangan sampai asap panasnya menghilang dengan sendirinya. Iris buah tomat seseuai seleramu. Sisihkan.
- Buat kuah. Uleg/giling bawang putih smpai halus. Siapkan teplon lalu panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang yang sudah halus tadi samapi harum ya. Lalu siapkan panci, masukkan air, tulang² ayam, garam, kaldu bubuk, lada dan bawqng putih beserta minyak yang numis bawang tadi. Aduk². Masak hingga air mendidih. Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, matikan api. Sisihkan.
- Buat minyak bawang untuk mie. Siapkan teplon lalu masukkan minyak dan kulit² ayam dan juga lemak²nya ayam yang sudah di pisahkan tadi daei daging dan tulang belulangnya. Masak smapai kulit ayam dan lemak²nya kering. Setelah kering, angkat kulit dan lemak ayamnya llau masukkan bawang putih yang sudah di uleg/giling halus. Masak bawnag putih sampai harum ya. Setelah itu matikan api. Sisihkan.
- Siap² untuk plating makanan 😍 Siapkan mangkok kesukaanmu. Lalu masukkan mie ayam, beri sedikit minyak bawang kemudian aduk² sebentar. Masukkan sawi, tomat, daging ayam cincang, tulang belulang, kuah dan sambalnya ya sesuai selwramu jangan lupa 😄 Sebelum makan jangan lupa baca bismillah lalu koreksi rasa apakah kurang garem/kecap/sambel mangga di enakin ya say sesuai seleramu 😆 Setelah recook bisa tag dan mention aku ya oke 😍👍 Selamat mencoba buat mie ayam ala aku ya 🤗
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Semangkuk mie ayam umumnya terdiri dari mie berbumbu, toping sayuran, ayam manis, dan juga kerupuk pangsit. Banyak orang yang menyukai makanan ini, selain enak harga mie ayam juga bisa. Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial beserta Aneka Bumbu rahasianya - Apakah anda termasuk seorang yang suka dengan olahan mie ayam?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
