Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam endeus ala abang² yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam endeus ala abang² yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam endeus ala abang², mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam endeus ala abang² yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Menu yg tak tergantikan oleh mie ayam kekinian manapun 😅 #CookpadCommunity_Malang Mie Ayam Endeus ala Abang². Pertama kali bikin mie ayam nih. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam endeus ala abang² yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Endeus ala Abang² menggunakan 49 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Endeus ala Abang²:
- Gunakan Resep ayam kecap untuk topping :
- Gunakan 500 gr ayam fillet bagian dada
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai ukuran besar, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Kecap
- Siapkan Air
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt maizena dilarutkan dengan air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm kunyit, atau 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk atau 1 sdt merica butiran
- Sediakan Bahan Minyak Ayam :
- Sediakan 200 gr kukit ayam atau boleh campur lemak ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang kasar
- Gunakan 1/2 ruas jahe geprek
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Siapkan Kuah Mie :
- Sediakan 5 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Air kaldu
- Sediakan Bahan Sambal Cabe :
- Ambil 100 gr cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya air panas
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan 1 sdt cuka (boleh di skip)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Mie basah / mie telor
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Saus tomat
- Ambil Daun bawang iris tipis
- Siapkan Kulit pangsit gunting kotak2 kecil, goreng
Berikut adalah resep dan cara membuat mie ayam ala AZA KITCHEN. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Cara membuat Mie Ayam Endeus ala Abang²:
- Ayam kecap: Rebus ayam sampai empuk. Setelah matang, sisihkan air kaldu dan potong dadu daging ayam. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis lagi sampai agak layu. Masukkan ayam yg sudah dipotong dadu, aduk rata. Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap. Biarkan sampai mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera masing2. Setelah rasa sudah pas masukkan larutan maizena dan biarkan mengental.
- Minyak ayam : panaskan sedikit minyak, tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukkan kulit ayam, ketumbar bubuk, dan sisa minyak. Aduk sampai kulit berubah warna.
- Kuah : tumis bawang yg sudah dihaluskan, masukkan air kaldu sisa merebus ayam. Beri gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan biarkan mendidih.
- Sambal : rebus cabe dan bawang putih. Setelah direbus, haluskan dan tambahkan air panas, gula, garam, dan cuka.
- Penyajian : ambil mangkok dan beri 1 sdm minyak ayam. tata mie yg sudah dimasak/ diseduh. Aduk mie dengan minyak sampai rata. Beri ayam kecap dan sawi rebus di atasnya, lalu tuangkan kuah. Beri saus tomat,kecap dan sambal sesuai selera. Beri irisan daun bawang dan kulit pangsit goreng. Mie ayam siap dinikmati
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Endeus ala Abang² yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
