Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lemak cili padi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lemak cili padi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lemak cili padi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lemak cili padi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Milk with Birds Eye Chili, is a rich spicy yellow coconut gravy that is cooked with bird's eye chili.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lemak cili padi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam lemak cili padi memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lemak cili padi:
- Gunakan 1 ekor Ayam yg kecil potong jadi 4
- Gunakan 200 ml Santan Kara
- Gunakan 2 biji Serai di keprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk baung tengahnya
- Gunakan 1 biji asam kandis/boleh ganti asam jawa
- Gunakan Royco rasa ayam/garam
- Siapkan 10 biji/selera Cabe rawit hijau/ rawit yg pedas
- Ambil Bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan 1/2 ibu jari Jahe
- Gunakan 1 buah Kuyit / saya pake serbuk Kuyit 1 sdt
- Gunakan Minyak untuk numis
Cili Api also refers to bird's eye chilli. Here is an image of the Royal Mosque of Seri Menanti (Masjid Diraja. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam lemak cili padi:
- Haluskan, jahe +Kuyit+bawang merah + bawang putih
- Panaskan minyak masukan serai n daun jeruk, tumis sebentar lalu masukan bumbu Halus masak sampai masak n Harum, masukan Ayam Tinggi sampai Ayam 1/2 mateng
- Kalo Ayam udah 1/2 mateng masukan santan n sedikit air masak sampai Ayam mateng pakai api kecil lebih bail n masukan Garam/royco rasa Ayam masak sampai Ayam betul2 masak
- Karna kurang pedas saya cemplugin cabe rawit 5 biji 😅
Masak ayam lemak cili padi ni paling simple dan tak renyah. Sebab kadang tu kalau dah tahap malas sangat nak beli bahan lengkap, guna je apa yang Tapi, resepi yang ni Dya nak kongsikan cara simple masak ayam lemak cili padi. Sebab bahan yang digunakan pun simple. Sekali sekala kena layan masakan melayu jugak. Nah saya bagi resepi masak lemak cili padi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lemak cili padi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
