Sedang mencari inspirasi resep tangsuyuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tangsuyuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tangsuyuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tangsuyuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tangsuyuk (탕수육) is crispy deep-fried pork (or beef) in a delightfully sweet and tangy sauce! It's Chinese sweet and sour pork (or beef) dish adapted for Korean taste. Tangsuyuk (also spelled tangsooyuk) is another beloved Korean-Chinese dish along with the two noodle dishes - jajangmyeon and jjamppong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tangsuyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tangsuyuk memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tangsuyuk:
- Siapkan 350 gr filet paha ayam
- Ambil 150 gr tepung maizena
- Sediakan 1 putih telur
- Gunakan 1 gls air
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bahan saus asam manis :
- Ambil 1/2 buah nanas
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah timun
- Siapkan 1/2 buah wortel
- Gunakan 4 cabe merah
- Ambil 4 jamur shitake kering
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 6-7 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm cuka
- Gunakan 2 sdm larutan maizena
Very popular Korean-Chinese dish along with Jjajangmyeon and Jjamppong. Growing, Tangsuyuk was kind of fancy menu, so we get to eat only on a special occasion. So funny though, that we always get to eat Jjajangmyeon (black noodles) or Jjamppong (seafood noodle soup) almost daily bases. lol Tangsuyuk, along with jjajangmyeon and jjam ppong, are the epitome of Korean Chinese food known for being delivered to houses in a steel case called "Cheol Ga Bang 철가방" even back in the days when food delivery was unusual. It's also often cooked at home for special occasions and parties.
Cara menyiapkan Tangsuyuk:
- Rendam tepung maizena dengan 1 gelas air, diamkan +- 30 mnt hingga maizena mengendap di bawah, buang airnya.
- Potong2 filet ayam memanjang, aduk dengan 1 sdt garam, diamkan sebentar.
- Tambahkan 1 putih telur ke endapan maizena, aduk. Masukan potongan ayam, aduk rata.
- Goreng ayam dlm minyak yg cukup panas hingga setengah matang, angkat. Setelah agak dingin goreng kembali hingga kecoklatan, angkat, sisihkan (double fryng/menggoreng 2 kali membuat ayam lebih crispy dan tidak berminyak).
- Membuat saus : potong2 semua sayuran bahan saus.
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan gula pasir, kecap asin dan cuka, aduk rata. Koreksi rasa. Masukan sayuran rebus hingga mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, matikan api.
- Penyajian : siram ayam goreng dengan saus asam manis, beri taburan wijen, sajikan hangat.
Because of its sweetness, kids love it too! Tangsuyuk is a very popular Korean Chinese dish. It is crispy deep fried pork coated with sweet and sour sauce. The pork is crunchy and the sauce is irresistible! I know you're hungry and your patience is running short after looking at these crunchy sweet little bites.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tangsuyuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
