Lagi mencari inspirasi resep kue latok siram gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue latok siram gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Membuat Kue Latok Siram Saus Gula Merah, Kenyal - Kenyal Manis, Enak Banget. Assalamualaikum gaes. kali ini saya membagikan cara membuat kue talam gula merah atau biasa juga disebut srimuka gula merah. kue talam gula merah ini. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue latok siram gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue latok siram gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue latok siram gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue latok siram gula merah memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue latok siram gula merah:
- Siapkan 125 gram tep kanji
- Siapkan 125 gram tep terigu
- Siapkan 450 ml air
- Ambil sejumput garam
- Gunakan 3 macam pewarna makanan
- Ambil secukupnya kelapa parut yg sdh dikukus
- Sediakan saus gula merah :
- Ambil 80 gram gula merah
- Ambil 80 ml air
- Ambil 1 lbr pandan
- Ambil 1 sdt tep kanji encerkan dgn 1 sdm air
Gula merah atau gula aren dan ada juga menyebut sebagai gula jawa (jowo) sangat digemari. Ini hanyalah gambaran betapa gula merah sangat berarti di dapur dan penting. Harga gula merah saat ini memang mengalamai fluktuasi artinya perkembangan terbaru. Makan kue tradisional isi gula merah selalu menyenangkan, seperti ada kejutan manis.
Cara membuat Kue latok siram gula merah:
- Campur bahan tep kanji, terigu dan garam masukan air lalu aduk dgn sendok kayu. Setelah tercampur rata saring adonan agar tdk ada yg bergerindil. Adonan yg disaringan ditekan2 dgn sendok jgn dibuang ya.
- Adonan akan menjadi 600 ml, bagi 3 bagian beri masing2 dgn pewarna makanan warna hijau, merah dan kuning. Aduk rata.
- Panaskan panci pengukus hingga airnya benar2 mendidih. Siapkan loyang yg diolesi minyak goreng dan diberi alas daun pisang. Tuang adonan warna merah dan kukus selama 7 menit. Tutup panci diberi kain bersih.
- Kemudian tuang adonan warna kuning. Kukus lg 7 menit. Terakhir adonan warna hijau kukus selama 10 menit.
- Keluarkan dr loyang lalu potong2 dan balurkan kelapa parut.
- Saus gulmer: masak semua bahan kecuali tep kanji setelah mendidih masukan larutan tep kanji aduk rata. Matikan api. Siram saus diatas kue latok, siap dinikmati 😊
Rasa manis gula merah sepadan dicampurkan dengan klepon berselimut parutan kelapa. Kue tradisional satu ini adalah kudapan yang disukai oleh banyak orang dan sering hadir dalam acara perayaan. Kondisi ini awalnya membuat saya menjadi sedikit was-was dan tidak percaya diri. Namun saya lantas teringat dengan cake sarang. Tes gula darah adalah prosedur pemeriksaan kadar gula (glukosa) dalam darah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue latok siram gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
