Sedang mencari ide resep sambel goreng labu siam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng labu siam telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng labu siam itu pelengkap untuk beraneka menu seperti Lontong Opor dan Nasi Liwet. Variasi nya bisa ditambah macam-macam bahan seperti telur puyuh, tahu, kentang, kacang kapri, petai, kulit sapi dan banyak lagi. Hari ini polos saja hanya berisi labu siam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng labu siam telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng labu siam telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng labu siam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Labu Siam Telur Puyuh menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel Goreng Labu Siam Telur Puyuh:
- Ambil 1 Buah labu siam
- Ambil 1/4 Kg telur puyuh
- Gunakan 5 Buah cabai rawit
- Siapkan 2 Lembar daun salam
- Ambil 3 Cm Lengkuas
- Gunakan 500 Ml santan sedang
- Gunakan 1 Sdt gula jawa
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Iris Bumbu
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Siapkan 5 Siung bawang merah
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 Buah cabai merah keriting
Pada kesempatan kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep untuk membuat sambal goreng labu siam yang enak dan lezat. Sambel Goreng Jepan a.k.a Labu Siam biasanya buat pelengkap Nasi Liwet di kota Solo. Kali ini dimodifikasi dengan tambahan tahu, krecek, dan telur puyuh. Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Labu Siam Telur Puyuh:
- Iris korek api labu siam, taburi garam remas-remas hingga layu kemudian cuci bersih.
- Rebus telur puyuh kupas kulitnya.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah halus, daun salam dan lengkuas, masak hingga kecoklatan.
- Masukkan labu siam, telur puyuh,cabai rawit dan santan. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh. Menu ini bisa menjadi lauk yang superlezat. Selain menjadi hidangan yang menggugah selera, menu sambal goreng ini juga menyehatkan lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng labu siam telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
