Sedang mencari inspirasi resep japanese fluffy bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese fluffy bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese fluffy bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan japanese fluffy bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Fluffy Japanese Pancakes Recipe ( Jiggly Souffle Pancakes ). Today I want to share with you how to make "Shokupan" fluffy Japanese white bread. "Shokupan" is one of the staple Japanese bread that you can find at any. Fluffy Asian Milk Bread Recipe (Hokkaido Milk Bread)
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese fluffy bread yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japanese fluffy bread memakai 13 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Japanese fluffy bread:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 280 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 30 gr gula pasir halus
- Ambil 5 gr ragi
- Gunakan 1 sdm full susu bubuk
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 30 gr butter
- Ambil 20 ml susu cair
- Gunakan 1 telur
- Gunakan Pasta tepung:
- Sediakan 20 gr tepung protein tinggi
- Ambil 120 ml air
Hokkaido Milk Bread - Light and fluffy Japanese bread that is easy to make! This milk bread is It is a very light and fluffy bread with a springy texture that is lightly sweetened. Why do you need dry milk. Light & Fluffy Japanese Sweet Loaf 奶香松软甜面包 - Soft bread recipe using Flour Gelatinised Method, yield fluffy bread that stay soft for days.
Cara membuat Japanese fluffy bread:
- Buat pasta tepung. Campurkan bahan dan masak dgn api kecil hingga meletup - letup. Sisihkan tunggu hingga suhu ruang.
- Campur semua bahan A. Aduk rata.
- Masukkan pasta tepung ke dlm adonan A.
- Kocok telur lalu masukkan ke adonan A.
- Masukkan susu cair perlahan karena kelembaban tepung berbeda.
- Aduk hingga setengah kalis. Lalu masukkan garam.
- Uleni sambil tambahkan butter sedikit demi sedikit.
- Ulen hingga kalis elastis.
- Bila diwarna lebih dari 1 warna, bisa ditambah dgn pewarna setelah kalis. Saya pakai bubuk matcha.
- Diamkan dlm wadah dan tutup hingga 30menit
- Bulatkan secara merata. Saya bagi adonan sekitar @ 70gr
- Tutup dgn plastic wrap, diamkan 1 jam
- Taburi tepung terigu pro sedang
- Oven dengan api bawah suhu 160° C selama 35 menit. Sesuaikan oven ya
- Bisa diisi filling dgn cara balik roti lalu tusuk dgn sumpit dan masukkan filling pakek piping bag.
- Note : (1)Apabila warna 1 saja, bisa di tambahkan ketika memcampur bahan awal, biar lebih gampang, tapi apabila warna lebih dr 1, tambahkan warna setelah kalis. (2) Apabila pakai gula pasir bulir agak besar, bisa di campur dulu dgn telur dan kocok hingga larut. (3) Pastikan ragi aktif, apabila tdk yakin, bisa di proofing dulu dgn cara menambahkan air hangat pada ragi lalu tutup hingga berbuih. (4) Membagi adonan, jangan di tarik/ cubit namun di potong saja. Agar serat panjang.
- Berseraat
Lately, I come across this fluffiest bread, Shokupan Japanese White Bread by accident while Shokupan means "eating bread" in Japanese and it is also commonly referred to simply as Japanese. Extremely soft and fluffy Japanese milk bread rolls using water roux or tangzhong. When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home. Classic Japanese Milk Bread recipe made with cream, milk, and an extra special something that makes it super soft, fluffy, and moist. Stays fresh for days longer than regular bread.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Japanese fluffy bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
