Lagi mencari ide resep dorang bakar bumbu rujak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dorang bakar bumbu rujak pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Dorang Bakar Oven enak lainnya.. Sebagai alternatif sajian ayam di hari raya, ayam bakar bumbu rujak ini pilihan yang cocok. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dorang bakar bumbu rujak pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dorang bakar bumbu rujak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dorang bakar bumbu rujak pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dorang bakar bumbu rujak pedas menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dorang bakar bumbu rujak pedas:
- Gunakan 1 kg Ikan Dorang (2 ekor)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 100 gr cabe merah
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 50 gr gula merah
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 4 sdm air jeruk nipis
Cuci dgn air mengalir (untuk menghilangkan bau amis bisa direndam pada air perasan jeruk nipis/cuka, kemudian cuci lagi). Ikan dorang bakar sambal pedas ini sangat cocok disantap selagi hangat dengan ditambah nasi putih hangat pula dan juga lalapan membuat makan keluarga anda akan semakin istimewa. Bertambah lagi koleksi menu makan harian anda setelah mengetahui resep dan cara membuat sambal pedas, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Resep gurame bakar pedas manis dengan bumbu rujak enak lengkap dengan sambal gurame bakar untuk santapan saat liburan maupun hidangan tahun baru pergantian tahun.
Langkah-langkah membuat Dorang bakar bumbu rujak pedas:
- Cuci bersih ikan, baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam.Biarkan sekitar 5 mnt
- Haluskan bawang putih, ketumbar,kunyit dan garam…masukkan bumbu halus kedalam rendaman ikan sampai rata
- Membuat bumbu rujak pedas untuk olesan ketika membakar : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, ketumbar, air asam, tomat, gula merah dihaluskan dengan blender (halus /kasar sesuai selera)
- Tumis bumbu rujak dengan sedikit minyak dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam
- Ikan dibakar dalam bara arang/alat bakar anti lengket setengah matang. Kemudian olesi bumbu rujak…bolakbalik sampai matang.
- Sajikan Ikan Dorang Bakar dengan sambal terasi dan lalapan
Yuk pelajari cara membuat hidangan ikan gurame bakar pada acara acara spesial. Seperti saat liburan, kumpul kumpul saal malam tahun baru, ataupun untuk menu lauk pauk sehari hari.. Resep ayam bakar bumbu rujak menggunakan bumbu bumbu alami dan sederhana, namun dapat menghasilkan cita rasa lumayan enak dan mantap. Siraman bumbu rujak yang didominasi oleh warna merah cabe dengan aroma jeruk dan daun salam tentu mampu menghadirkan suasana akrab pada seluruh keluarga, apalagi saat ada acara kumpul bareng. Bumbu rujak ternyata tak hanya digunakan untuk melengkapi sajian rujak buah saja lho!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dorang bakar bumbu rujak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
