Lagi mencari ide resep ikan dorang rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dorang rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dorang rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan dorang rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Saus Rica-Rica : Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Setelah bumbu rica-rica matang, sekarang kita angkat bumbu dari kompor dan sajikan bumbu rica ini dengan ikan mas goreng yang telah kita masak tadi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan dorang rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan dorang rica rica memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan dorang rica rica:
- Sediakan 6 ekor ikan dorang, lumurin garam dan jeruk, goreng
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek2 (kebetulan lagi kosong jadi saya ga pakai)
- Siapkan 2 buah tomat, belah bagi 4
- Sediakan Daun kemangi,
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Totole
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan halus
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri, goreng
- Sediakan 6 buah cabe besar
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Sediakan Kalau mau lebih pedas bisa di tambahin cabe rawit
Resep Ikan Rica-Rica, Satu yang Istimewa dari Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kurang lengkap sebuah jamuan tanpa kehadiran masakan rica-rica khas Salah satu yang terkenal adalah resep ikan rica-rica. Mari simak cara Chef mengolahnya pada kesempatan kali ini.
Langkah-langkah membuat Ikan dorang rica rica:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus masukan daun jeruk, daun salam dan serai.. masak hingga wangi dan berubah warna
- Masukan tomat tambah kan air.. kemudian masukan garam, gula, totole, kecap
- Masak hingga minyak keluar dan tomatnya layu, masukan ikan.. masak hingga agk meresap
- Pas mau di angkat masukan daun bawang dan daun kemangi biar wangi, kemudian biarkan sebentar, angkat sajikan
Ikan Dorang adalah sejenis ikan mirip Bawal yang hidup di lautan. Ikan ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan dorang rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
