Sedang mencari inspirasi resep japanese soft fluffy milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese soft fluffy milk bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese soft fluffy milk bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan japanese soft fluffy milk bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soft and Fluffy Milk Bread Recipe STUFFED with CHOCOLATE! Today we are making Japanese Milk Bread. You may be asking yourself what makes this Japanese Milk Bread any different than any other bread.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan japanese soft fluffy milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Japanese Soft Fluffy Milk Bread memakai 7 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Soft Fluffy Milk Bread:
- Siapkan 250 gram tepung Cakra
- Ambil 30 gr gula halus
- Siapkan 3 gr garam
- Sediakan 185 gr susu cair (suhu ruang atau hangat)
- Ambil 3 gr ragi kering (fermipan)
- Sediakan 20 gr unsalted butter (aku pake holman)
- Sediakan Tepung terigu secukupnya untuk taburan atas sebelum masuk oven
Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads. The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf.
Langkah-langkah menyiapkan Japanese Soft Fluffy Milk Bread:
- Campur bahan kering dan aduk rata dengan whisk
- Campur ragi ke dalam susu cair dan masukan ke dalam adonan kering,aduk rata
- Ulen kurang lebih 10 menit,sampe kalis
- Masukan butter ke tengah adonan dan ulen sampe kalis lagi (sekitar 5 menit) kalo mau kasih warna, di tahap ini, pas hampir kalis, bagi adonan dan masukan pewarna
- Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup dengan plastik simpan sekitar 30-40 menit ato sampe terlihat 2 x besar nya (fermentasi pertama)
- Tekan adonan agar angin agar angin keluar dan bagi 16 bagian, bulatkan masing masing. Jika bulat nya ingin presisi sama, timbang adonan dan bagi 16
- Simpan kembali dan tutup dengan plastik supaya adonan tetap lembab selama 15 menit
- Setelah adonan di istirahatkan, tekan rata adonan. Dan bulatkan kembali adonan, pastikan permukaan adonan licin dan tidak berkerut supaya jadinya nanti bagus, silakan beri isian sesuai selera (me coklat)
- Taruh di loyang 20x20
- Tutup loyang dengan plastik, fermentasi ke dua
- Panaskan oven 180 derajat,tabur adonanan yang sudah mengembang dengan tepung terigu
- Setelah oven panas, turunkan suhu ke 150 derajat, masukan loyang ke oven dan panggang selama 20 menit
- Roti siap di hidangkan
As the name suggests, this bread originates from Japan. The technique for making Hokkaido milk bread involves a water roux (or tangzhong). Hokkaido Milk Bread - Light and fluffy Japanese bread that is easy to make! It is a very light and fluffy bread with a springy texture that is lightly sweetened. Why do you need dry milk in bread?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Japanese Soft Fluffy Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
