Sedang mencari ide resep sambel goreng jipan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng jipan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng jipan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng jipan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mas muklashin cheff restaurant surabaya yang ada di tokyo japan !! Sambal goreng satu ini bukan sembarang sambal goreng. Ini salah satu menu beneran yang harus dicobain semua orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng jipan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng jipan memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel goreng jipan:
- Gunakan 1 buah jipan (labu siam) besar
- Ambil 10 biji tahu goreng
- Ambil 100 ml santan kental (me : 1 bks santan kara kecil)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai (sesuai selera)
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas laos, geprak
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
Sajikan dengan opor ayam suwir, sambel goreng jipan (labu), uritan (telor muda) dan kumut. tata di dalam pincuk berturut-turut, nasi liwet, sambel goreng jipan, ayam suwir, pindang telor dan sate. Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya. Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya. Sambal goang adalah sambal khas masyarakat sunda yang sering dibuat secara dadakan.
Cara membuat Sambel goreng jipan:
- Kupas jipan (labu siam), potong2 kecil memanjang. Setelah itu remas2 dengan garam hingga layu. Cuci bersih.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawpit, kemiri. Tumis bumbu halus, daun salam dan laos hingga harum.
- Masukkan sayur jipan, aduk2, tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa dan tahu. Sesudah mendidih masukkan santan kental, aduk2, cek rasa. Selamat mencoba..
Sambal goang yang segar ini biasanya dimakan bersama lalap atau sayuran mentah. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng jipan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
