Sedang mencari ide resep 159.urap daun pepaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 159.urap daun pepaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 159.urap daun pepaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 159.urap daun pepaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mbok tani menjelaskan, rasa pahit daun pepaya dihilangkan dengan cara merebus daun pepaya dengan campuran tanah liat. Tanah liatnya bukan tanah liat sembarangan, tetapi tanah liat yang warnanya abu-abu. Kemudian saya di ajak ke belakang rumah, tempat tanah liat itu diambil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 159.urap daun pepaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 159.Urap daun pepaya memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 159.Urap daun pepaya:
- Sediakan Air sedikit agak banyak
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan 5 pcs kacang panjang(potong")
- Ambil 100 gr taoge
- Siapkan 10 lembar daun pepaya muda
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Sediakan Cabe rawit 15 pcs/sesuai selera
- Sediakan 1 pcs cabe merah besar
- Ambil Se'iris terasi
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan 1 ibu jari kaki gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam/sesuai selera
- Siapkan 1/4 sdt penyedap (opsional)
- Ambil 100 gr kelapa parut (setengah tua)
Daun pepaya jepang merupakan bagian daun dari tanaman perdu (semak-semak) yang memiliki nama latin Cnidoscolus aconitifolius (dulunya bernama Cnidoscolus chayamansa). Tanaman perdu ini berasal dari Semenanjung Yukatan di Meksiko, Amerika Tengah, dan di sana dikenal dengan nama "chaya". Pepaya berbuah tanpa daun - Lazimnya tanaman yang sempurna akan memiliki organ lengkap. Mulai dari organ akar, batang, daun, bunga sampai buah.
Cara menyiapkan 159.Urap daun pepaya:
- Pertama masak air hingga bener" mendidih tambahkan garam,lalu masukan kacang panjang rebus slama 2 mnit lalu masukan taoge aduk rata masak 1 menit lalu angkat&tiriskan
- Kemudian masukan daun pepaya yg sudah di cuci bersih sebelum nya,masukan ke dalam air bekas rebus kacang,rebus daun pepaya slma 10 menit dgn api besar dan air benar" mendidih agar warna tetap hijau
- Setelah itu panaskan sedikit minyak,goreng bumbu yg mau di haluskan,kecuali terasi,goreng hingga semua layu,angkat dan tiriskan kemudian tambahkan terasi lalu blender hingga halus
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak,lalu tuang bumbu halus,aduk rata,bersihkan blender dgn sedikit air,kemudian tuangkan pd bumbu,lalu masukkan semua bahan pelengkap
- Selanjut nya aduk rata hingga semua bumbu menyatu dan air menyusut serta terlihat berminyak,masak dgn api kecil agar bumbu tidak cepat gosong,lalu koreksi rasa,kemudian masukan kacang panjang,taoge,dan daun pepaya yg sudah di peras air nya dan di potong",aduk rata besarkan api agar sayuran tetep hijau dan kress",aduk cepat hingga rata dan semua terbalut dgn bumbu kelapa,mati kan api,urap" siap di sajikan
Tanaman monokotil berbatang palsu ini biasanya memiliki semua organ tersebut. Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang diolah pada saat masih muda menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Disamping dapat diolah menjadi makanan yang lezat, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit. Daun pepaya merupakan daun tunggal, berukuran besar dan bercangap (seperti ujung galah/tongkat), mempunyai bagian-bagian daun lengkap. Daun pepaya dikatakan memiliki bangun bulat, ujung meruncing, tangkai panjang dan berongga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 159.urap daun pepaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
