Lagi mencari inspirasi resep acar kuning ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning ikan bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Yuk, kita simak langsung seperti apa resep membuat ikan bandeng acar kuning yang enak berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan acar kuning ikan bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat acar kuning ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Acar Kuning Ikan Bandeng memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Acar Kuning Ikan Bandeng:
- Ambil 500 gram ikan bandeng
- Ambil 1 buah timun
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 1 sendok makan cuka makan
- Gunakan 1 sendok makan air jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe jahe
Saat memakan masakan yang satu ini anda harus berhati-hati saat memakannya karena ikan ini banyak memiliki tulang-tulang halus. Lihat juga resep Bandeng Acar Kuning enak lainnya. Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan. Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.
Cara membuat Acar Kuning Ikan Bandeng:
- Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit. Lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu, saya menggunakan blender. Kupas timun dan buang bijinya, lalu potong-potong.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Masukkan timun, cabe merah dan cabe rawit utuh, aduk rata.
- Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan dan masak sampai ikan meresap dan kuah berkurang.
- Masukkan cuka makan dan aduk rata, koreksi rasa dan matikan api.
- Pindahkan kewadah dan Acar Kuning Ikan Bandeng siap disajikan.
Lihat juga resep Ikan mujair acar kuning enak lainnya. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Nah, cara membuat olahan bandeng acar kuning ini adalah dengan memasak ikan bandeng bersamaan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit yang sudah dibakar serta kemiri. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya dibuat acar, yaitu wortel dan timun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat acar kuning ikan bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
