Lagi mencari ide resep fluffy pancake whole wheat/ tepung gandum utuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fluffy pancake whole wheat/ tepung gandum utuh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Welcome to The Taste Of Bihar , Today I'm going to share wheat flour pancake. It's too yummy, delicious and healthy also. Katanya, karbohidrat berbentuk whole wheat alias gandum utuh adalah yang terbaik untuk kesehatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fluffy pancake whole wheat/ tepung gandum utuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan fluffy pancake whole wheat/ tepung gandum utuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan fluffy pancake whole wheat/ tepung gandum utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Fluffy Pancake whole wheat/ tepung gandum utuh menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fluffy Pancake whole wheat/ tepung gandum utuh:
- Sediakan 100 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 30 gr tepung gandum utuh (whole wheat)
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir (kalo pengen lebih manis boleh ditambahkan, kl resep ini tidak manis pancake nya)
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 2 sdm margarin, dicairkan
- Siapkan Buttermilk
- Ambil 150 ml susu low fat cair (keadaan susu harus dalam suhu ruang)
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Topping
- Sediakan 50 gr Coklat Dcc
- Gunakan 1 sdt Margarin
Aashirvaad whole wheat atta adalah merk tepung gandum yang bagus dan cukup populer di India. Cocok untuk: Membuat roti, cookies, brownies, pancake, dan masih banyak lagi. Whole Wheat Flour atau Tepung Gandum NATURICH membuat dough mengembang sempurna dan memiliki aroma khas juga tekstur yang lembut dan warna yang lebih terang. Sangat cocok untuk Roti gandum, biskuit gandum, Cookies gandum, Cake gandum dan lain lain bahan intinya.
Cara membuat Fluffy Pancake whole wheat/ tepung gandum utuh:
- Buat buttermilk terlebih dahulu campur susu low fat cair dengan air jeruk nipis biarkan 10 menit. (Jika susu dari kulkas bisa biarkan sebentar supaya dinginnya hilang dan mencapai suhu ruang)
- Campur tepung terigu, tepung gandum utuh, vanili, baking powder, baking soda, garam, gula pasir, telur yang sudah di kocok. Aduk rata
- Masukkan buttermilk dan margarin cair ke adonan aduk rata, jangan overmix.
- Panaskancetakan pancake / teflon, olesi dengan margarin sedikit, posisi api kecil. Tuang adonan kira2 1,5 sdm. Biarkan sampe adonan berlubang2 dan 1/2 kering. Lalu balik. Biarkan kira 1-2 menit sampe tingkat kecoklatan yang diinginkan. Angkat. Ulangi sampe adonan habis.
- Siapkan topping. Potong” coklat dcc kecil”. Taruh coklat dcc dan margarin di mangkok kaca yg tahan panas. Didihkan air sedikit, matikan api, angkat dari kompor. Masukkan mangkok tadi ke dalam air hangat. Diamkan 2 mnt, aduk rata, sampe meleleh sempurna (Hati” coklat dlm mangkuk jangan kena air)
- Susun pancake dan disiram topping. Pancake siap di santap.
Pancake dengan tepung gandum utuh ini enak dimakan hangat. Tambahan kismis dan biji labu kuning membuat nutrisinya makin komplet. STOVE TEMP: The trick with pancakes is getting the stove temp perfect. Tepung gandum utuh tidak dapat menyerap cairan secepat tepung terigu. Itulah mengapa, Anda harus menambahkan takaran cairan ekstra, seperti air, agar Oleh karena tepung gandum utuh tidak dapat menyerap cairan secepat tepung terigu, hasil adonan yang diolah darinya akan bertekstur lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fluffy pancake whole wheat/ tepung gandum utuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
