Lagi mencari inspirasi resep urap sayur ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur ala kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur ala kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan urap sayur ala kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap sayur ala kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap sayur ala kampung menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Urap sayur ala kampung:
- Siapkan 2 ikat bayam
- Gunakan 1/2 kol
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan secukupnya toge
- Sediakan 1 butir kelapa parut yang dbuang kulit arinya
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe merah
- Ambil Garam
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Sediakan Kaldu jamur
Lihat juga resep Urap kerang, URap Pisang kepok enak lainnya. Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made with steamed or boiled vegetables. The spiced grated coconut topping is what makes urap special. The grated coconut is cooked with spices and herbs and so it is very aromatic and picks up.
Langkah-langkah membuat Urap sayur ala kampung:
- Semua bahan d kukus/rebus lalu tiriskan…
- Bayam d peres supaya tidak ada airnya biar ga cepet basi setelah itu iris sesuai selera
- Gongso bumbu halus dan masuk kan daun jeruk tunggu smpai harum
- Msukkan kelapa parut Sampai tercampur rata
- Masukkan semua sayuran
Namun demikian cita rasa urap sayur jawa timur maupun urap sayuran khas sunda sama sama Jadi anda menggunakan resep sayuran tradisional ala jawa atau khas sunda sami mawon sama Tetapi kalau di kampung kampung cukup mudah mendapatkan kelapa yang pas untuk masakan urap sayur. Jika perlu siram sayur rebus dengan air dingin supaya sayur tidak cepat bau dan warna tidak berubah kehitaman, khususnya sayuran berwarna hijau seperti kangkung, kacang panjang Makasih ya resep saya setara dengan buatan Ibuk di kampung he he. Urap merupakan menu kuliner yang dibuat dari racikan sayur-sayuran yang dicampur dengan sambal parutan kelapa. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayur ala kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
