Anda sedang mencari ide resep bumbu urap kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu urap kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Kelapa/ Bumbu Urap. kelapa ukuran sedang, bawang putih ukuran sedang, cabai rawit merah (atau sesuai selera), kencur, daun kemangi (boleh skip), garam, gula, penyedap rasa (boleh skip) atika Maliika. Sambal urap kelapa mudah dan enak. Biasanya penjual akan langsung mengerti dan memberikan kelapa yang umurnya menengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu urap kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bumbu urap kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu urap kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Urap Kelapa menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bumbu Urap Kelapa:
- Siapkan 200 gr kelapa parut
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 keping gula merah
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, iris halus
- Sediakan 2 lembar daun pisang bentuk tum
Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Urap adalah salah satu jenis olahan tradisional Indonesia yang sudah sangat akrab dengan lidah masyarakat Indonesia, Olahan ini berbahan dasar kelapa parut setengah tua yang diberi bumbu rempah-rempah dicampur dengan sayuran yang memiliki rasa segar, gurih, dan pedas. Cara Membuat Urap Sayuran Enak Bumbu Kelapa - Urao sayuran adalah salah satu jenis masakan yang terbuat dari berbagai macam jenis sayuran seperti toge, daun mengkudu, kol, daun singkong dan lain-lain. Urap biasanya bibumbui dengan bumbu kacang yang dipadukan dengan kelapa parut sehingga memiliki rasa yang sangat enak dan gurih.
Langkah-langkah membuat Bumbu Urap Kelapa:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bumbu, jika sudah halus tambahkan gula merah uleg. Kemudian masukkan kelapa parut
- Aduk rata gunakan spatula, tambahkan daun jeruk halus. Siapkan tum daun pisang, taruh daun salam didasarnya
- Masukkan racikan bumbu urap, kukus kurang lebih 15 menit - (lihat resep)
- Bumbu urap siap digunakan - (lihat resep)
Urap sejatinya dibagi menjadi dua bagian utama, yakni rebusan sayuran dan bumbu urap. Nah, bumbu urap yang terbuat dari kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Rasa gurih dari parutan kelapa yang dicampur dengan bahan rempah-rempah, membuat urap menjadi olahan sayuran yang digemari banyak orang. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti : bumbu urap jawa timur atau bumbu urap sayuran khas sunda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu urap kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
