Anda sedang mencari inspirasi resep fluffy japanese souffle pancakes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fluffy japanese souffle pancakes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Super airy and fluffy, this Souffle Pancake (スフレパンケーキ) is like eating cottony clouds, but even better with homemade whipped cream and fresh berries! A Japanese soufflé pancake is a pancake made using soufflé techniques. Egg whites are whipped up with sugar into a glossy thick meringue then Soufflé pancakes are incredibly popular in Japan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fluffy japanese souffle pancakes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan fluffy japanese souffle pancakes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fluffy japanese souffle pancakes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fluffy Japanese Souffle Pancakes memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fluffy Japanese Souffle Pancakes:
- Sediakan Bahan putih telur
- Sediakan 2 butir putih telur (putel)
- Gunakan 20 gr gula pasir
- Ambil 1 sendok makan air lemon (resep asli cream of tartar)
- Siapkan Bahan kuning telur
- Siapkan 2 butir kuning telur (kutel)
- Sediakan 20 ml susu cair
- Gunakan 40 gr tepung terigu protein rendah (aku pakai Kunci Biru)
- Siapkan 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan topping
- Gunakan 2 sendok makan madu
- Gunakan Secukupnya strawberry
- Sediakan Secukupnya kismis/choco chips
Essentially Japanese Pancakes / Soufflé Pancakes are thick, fluffy pancakes. They are almost soufflé-like in consistency thanks to folding egg whites into a batter that is cooked in a round mold. Japanese pancakes taste like a delicious buttermilk pancake, but not as dense. These fluffy, extra-thick Japanese souffle pancakes are soft and spongy–a true indulgence for a special breakfast or brunch.
Cara membuat Fluffy Japanese Souffle Pancakes:
- Sediakan wadah/ mangkuk yg kering dan bersih ya mom supaya hasil kocokannya nanti tidak gagal. Pastikan tidak ada air pada wadahnya dan putih telurnya benar2 jangan tercampur kuning telurnya. Jadi memisahkannya harus hati2 ya mom.
- Mixer putel hingga berbusa dan masukkan 1/3 gula pasir plus air lemon dalam wadah. Kocok lagi lalu masukkan gula pasir bertahap sampai 3x hingga stiff peak. Sisihkan dulu
- Ambil mangkuk yang berbeda. Masukkan kutel, susu cair dan vanili bubuk, aduk rata dengan whisker. Siapkan terigu, beri garam, lalu ayak di atas adonan kutel tadi
- Aduk rata dengan whisker lagi. Setelah itu ambil kira2 2 sendok makan adonan putel, masukkan dalam mangkuk berisi adonan kutel. Aduk rata dengan whisker/ spatula
- Terakhir, tuang sisa adonan kutel ke dalam wadah adonan putel. Aduk balik hingga rata dan homogen.
- Siapkan teflon/ wajan datar. Olesi dengan sedikit saja margarine. Pasang apinya kecil saja y mom, seperti api lilin supaya matangnya rata sempurna. Tuang 1 sendok sayur penuh dalam wajan. Biarkan hingga kecoklatan kira2 3 menitan. Balik perlahan, lalu masak hingga golden brown. Agak gosyong ya mom karena asik WA an😆
- Pancakes gumush siap disantap, disajikan dengan topping suka2. Happy birthday mommiiii cantik🌸🌸
Japanese Souffle Pancakes. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. But when it comes to pancakes, the fluffier the better. So when I began seeing photos of impossibly fluffy, soufflé-like Japanese pancakes all over social media, I knew I had to figure out how to make them at home. After a bit of experimenting and a lot of syrup consumption, I came up with a foolproof. They get their height from the whipped egg white meringue that's added after the rest of the batter is prepared, making them impossibly tender and airy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fluffy japanese souffle pancakes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
