Lagi mencari ide resep ati ampela terong bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela terong bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela terong bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ati ampela terong bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bumbu rujak emang enak dipadu apa saja, bisa juga dengan telur rebus, ikan. Bakat koki nich sekali coba langsung joss! Brsan Sy nyoba resep ayam panggang bumbu rujak nya enak & mantab banget.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela terong bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 kg ati ampela
- Gunakan 2 terong ungu ukuran sedang
- Ambil 8 Bawang Merah
- Sediakan 3 Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 biji kemiri utuh
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang
- Sediakan 1/4 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Siapkan 7 cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan 13 cabe rawit
- Sediakan 1/2 Ruas kunyit
- Siapkan Gula Merah
- Gunakan Gula Garam
- Ambil 1-2 Sdm Kecap manis
- Gunakan 1/2 gelas belimbing air matang
- Ambil 3 lbr daun jeruk
Tidak terkecuali untuk mengolah ati ampela. Resep ati ampela balado ini bisa seketika lezat tanpa butuh banyak bumbu. Lumuri ati ampela dengan bumbu lumuran. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak:
- Cuci Bersih Ati ampela, rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan..
- Goreng ati ampela (jangan terlalu kering), sisihkan.
- Kupas terong, tapi jangan semua kulit terkelupas. Cuci bersih potong sesuai selera
- Goreng terong, sisihkan
- Haluskan semua Bumbu yg bertanda (🍄)
- Tumis bumbu halus (🍄) + daun jeruk sampai harum
- Masukkan Gula Merah, Garam, Gula, Kecap, Magic Lezat (optional) kedalam bumbu halus sambil ditumis.
- Masukkan sedikit air.., aduk, Cek rasa.
- Masukkan ati ampela, aduk +/- 3 menit
- Masukkan air 1/2 gelas belimbing, kemudian ukep sampai air hampir menyusut sambil sesekali diaduk
- Setelah diukep, masukkan terong yg telah digoreng, aduk sebentar
- Angkat Dan Sajikan…
- Selamat mencoba
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera. Selain itu, untuk mendapatkan sajian yang nikmat anda harus mencuci. Resep Cara Membuat ati ampela Masak Balado - Artikel kali ini akan membahas tentang Tips dan cara memasak ati ampela menjadi satu resep m. Namun, kali ini akan menyajikan Resep Ati Ampela Bumbu Balado yang bisa Anda jadikan menu kreasi masakan dirumah yang lezat dan nikmat sangat cocok dihidangkan bersama keluarga Oke, Tak perlu berbasa-basi lagi, yuk langsung saja simak Resep Ati Ampela Bumbu Balado dibawah ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
