Lagi mencari inspirasi resep acar kuning bandeng dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning bandeng dan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan bandeng dikenal memiliki daging yang tebal dan daging yang gurih, cocok untuk dijadikan beragam masakan yang salah satunya bandeng acar kuning seperti. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar kuning bandeng dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan acar kuning bandeng dan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah acar kuning bandeng dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Acar kuning bandeng dan tahu menggunakan 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Acar kuning bandeng dan tahu:
- Siapkan 1 ekor bandeng ukuran besar, bersihkan, potong dan goreng kering
- Gunakan 1 buah tahu putih, potong, bumbui dengan air garam lalu goreng
- Ambil 2 buah wortel, potong korek api
- Ambil 1 btg sereh, keprek
- Sediakan secukupnya daun salam dan daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 gelas air
- Gunakan minyak untuk menumis
- Siapkan 2 buah cabai merah besar iris serong
- Sediakan bumbu halus (blender)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Ambil 4 btr kemiri, sangrai (nggak juga gak apa apa)
- Siapkan 2 cm kunyit/kunir
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdm cuka
Kemarinan bapak saya nitip pesan ikan bandeng sama tetangga, dan specifically request beberapa pilihan menu sampe dikirim via whatsappš¤£ akhirnya milih ini aja. Ikan bandeng mempunyai kebiasaan bergerombol dan berpindah. Biasanya mereka akan mengitari spot tertentu dan berpindah lagi ke spot lain. Agar ikan bandeng bisa berkumpul pada suatu titik kalian bisa menggunakan Umpan BOM dan lemparkan pada titik tersebut. - Dan mentega secukupnya untuk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Acar kuning bandeng dan tahu:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun salam,daun jeruk. Tumis hingga layu. Tambahkan wortel, irisan cabai dan air. Masak hingga wortel matang.
- Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan cuka secukupnya. Test rasa lagi. Kemudian masukkan bandeng dan tahu. Masak hingga air/kuah menyusut
Bandeng ini tampil lezat dengan bumbu kuning dan rasa pedas yang lumayan menggigit di lidah. Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa Ikan bandeng ditumis dengan menggunakan aneka bumbu dan bahan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat acar kuning bandeng dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
