Lagi mencari ide resep klappertaart wilton yang lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klappertaart wilton yang lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klappertaart wilton yang lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klappertaart wilton yang lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tekstur Klappertaart Wilton ini lembut banget dan mesti didinginkan dulu supaya rasanya semakin mantap. Saking lembutnya si klappertaart ini, cara memakannya harus dengan disendokin dari wadahnya. Saking seringnya aku membuat klappertaart ini, tiap mencium wangi kayu manis yang teringat malah klappertaartnya, hihihi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klappertaart wilton yang lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klappertaart wilton yang lembut memakai 17 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Klappertaart wilton yang lembut:
- Siapkan 1000 cc Susu Cair Full Cream
- Ambil 250 gram gula pasir
- Siapkan 50 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung maizena
- Gunakan 50 gram tepung custard
- Siapkan 150 gram mentega ato margarin
- Sediakan 6 butir kuning telur
- Ambil 3 buah kelapa muda, kerok isinya. Hati2 jgn terbawa kulitnya. Kalo saya untuk 1 resep ini bisa pake 5 kelapa muda
- Sediakan 100 gram kenari panggang
- Siapkan secukupnya Kayu manis bubuk
- Ambil 1-2 sdt Rhum (sesuai selera), bisa di skip klo tidak mau pakai
- Siapkan Toping :
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan Cream of tar tar 1/4 sdt (bisa skip)
- Sediakan Kismis rendam air hangat san ciprati rhum
- Siapkan 6 butir putih telur
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
Rasanya yang enak dan lembut lumer di mulut. Siapa pun yang memakannya bisa langsung jatuh cinta, lho! Kalau beli di luar, biasanya dipatok dengan harga mahal. Nah, mending bikin sendiri biar lebih hemat dan bisa makan sepuasnya.
Cara membuat Klappertaart wilton yang lembut:
- Didihkan 800 cc fresh milk dan gula pasir
- Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 cc susu cair. Sebelumnya terigu, custard dan maizena di ayak terlebih dahulu agar tidak bergerindil
- Masukkan campuran susu dan tepung ke dalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup, pake api sedang-kecil yah agar permukaannya tidak cepat hangus
- Masukkan isi kelapa muda yang dikerok tadi
- Angkat dari api, masukkan mentega atau margarin, aduk rata
- Masukkan kenari dan kayu manis bubuk
- Masukkan kuning telur satu persatu
- Aduk rata semuanya, masukkan rhum
- Masukkan adonan ke dalam cup sampai ¾ tinggi
- Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang (teknik au bain marrie)
- Sambil menunggu, siapkan adonan topping: kocok putih telur + tar tar cream dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku, jika dibalik adonan tidak tumpah
- Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula
- Semprotkan toping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi (pake spuit lebih rapih), taburi dengan kismis dan kayu manis bubuk. Toping harus menutupi semua permukaan klappy agar keliatan cantik
- Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan (dengan api atas saja). Kalo pake fire torch gun lebih cantik lagi keliatannya.
Resep Klappertaart Unbaked - Menurut Wikipedia Klappertaart yang sering disebut Klapertart di Indonesia dikenal sebagai kue basah yang khas dari Manado. Klappertaart kudapan manis dengan tekstur lembut ini terbuat dari bahan dasar kelapa muda, tepung terigu, susu, mentega serta telur. Oh iya sobatpun Bisa memodifikasi rasa Klappertaart misal ; rasa asli, Durian, Blueberry, cokelat dll. Tekstur kue klappertart wilton Ini begitu lembut dan rasa gurihnya enak, tentu karena Pemberian keju. Mari Kita lanjut saja Cara Memasak Klapertart Wilton Sekarang Juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat klappertaart wilton yang lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
