Lagi mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com — Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak. Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian. Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Bening memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Ambil 8 lonjor kacang panjang muda
- Siapkan 1/2 genggam kecambah kedelai
- Siapkan 1 buah timun muda uk.kecil
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Siapkan 1 buah labu siam uk.sedang
- Gunakan 1.200 ml air bersih
- Ambil Secukupnya garam halus, gula pasir & kaldu bubuk
- Siapkan ◾ Bumbu-bumbu:
- Siapkan 4 butir bawang merah, uk.sedang, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih uk.besar, iris tipis
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdt penuh asam jawa
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Cara membuat Sayur Asem Bening:
- Bersihkan semua sayuran, potong-potong kemudian cuci bersih & tiriskan..
- Panaskan air dlm panci masukkan bumbu-bumbu & jagung manis, masak sampai jagung matang..
- Tambahkan garam halus, gula pasir, kaldu bubuk & semua sisa sayuran, masak sampai semua sayuran matang. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas. Angkat, segera pindahkan dlm mangkuk & sajikan..
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sayuran saat ini mudah didapatkan dengan adanya jasa sayur keliling setiap pagi yang biasanya berhenti diperempatan jalan. Pertama kami akan menyajikan resep mudah sayur asem sederhana untuk sarapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
