Anda sedang mencari ide resep ikan goreng sayur bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng sayur bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Karena rekomendasi hari ini ada Ikan Kembung Goreng, Sayur Bening Daun Kelor dan Sup Lobak Daging. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. Kuah nya yg segar karena ada sedikit asam dr tomat hijau dan perpaduan dengan rasa ikan Cue pindang ini pas banget untuk teman nasi hangat 🥰 Bikinnya pun simple, ibu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sayur bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan goreng sayur bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan goreng sayur bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan goreng sayur bening memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan goreng sayur bening:
- Ambil 2 ekor ikan baung (boleh ikan apa saja)
- Gunakan Sayur :
- Ambil 1 buah Wortel
- Ambil 1 buah Mentimun
- Siapkan 1 ikat kecil Bayam
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 2 buah BM
- Sediakan 1 buah BP
- Ambil Sedikit jahe\daun jahe
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Air
Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi. Sayur asem cocok disantap dengan lauk seperti tempe dan jamur tiram goreng. Kalau tak pun, mesti masukkan juga sayur yang bersesuaian dalam apa jua jenis masakan. Kali ni Kak Bell kongsi cara nak buat sayur bayam masak air atau masak bening.
Cara membuat Ikan goreng sayur bening:
- Setelah ikan di bersihkan dan di potong - potong, beri garam sedikit kemudian goreng
- Sambil menunggu ikan sedang di goreng, sayurannya di potong sesuai selera (saya potong kecil agar anak mudah memakannya)
- Iris tipis bawang merah,bawang putih dan jahe
- Siapkan panci untuk memasak, masukan sedikit minyak,kemudian masukkan irisan bawang dan jahe sampai agak tercium baunya
- Kemudian masukan ikan yang sudah di goreng sebentar,lalu tambahkan air secukupnya
- Jika air sudah mendidih masukan wortel,tutup sebentar setelah itu masukan mentimun dan terakhir masukan bayam / daun jahe. Beri garam dan gula sesuai selera..😊
Sayur bayam ni biasanya orang masak sama ada tumis air atau goreng. Untuk resepi masak bening ni, kita tak gunakan minyak ye, cuma rebus je. Setelah minyak panas, masukkan ikan dan goreng hingga ikan berwarna kecoklatan dan tekstur bagian atasnya garing secara merata. Setelah ikan digoreng, angkat ikan dan tiriskan sementara sebelum masak menjadi sup. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng da tumis bawang merah, bawang putih dan jahe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng sayur bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
