Lagi mencari inspirasi resep serabi kuah kinca durian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah kinca durian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Serabi kinca durian bisa jadi cemilan nikmat di tenah musim durian. Saus kinca durian: Campurkan semua bahan, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih. Kuah kinca bisa diberikan tambahan durian untuk rasa yang semakin lezat dan menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca durian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan serabi kuah kinca durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serabi kuah kinca durian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Serabi Kuah Kinca Durian menggunakan 14 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi Kuah Kinca Durian:
- Gunakan Bahan serabi :
- Ambil 400 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Gunakan 600 ml santan kekentalan sedang (saya pakai 65 ml santan instan)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan kuah kinca :
- Siapkan 250 gr gula merah (sekitar 1 bulatan sedang)
- Gunakan 500 gram daging durian
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa sedang
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (boleh skip)
- Siapkan sesuai selera Gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Serabi dapat ditambahkan dengan topping seperti keju, cokelat, stroberi, durian, sosis, telur bahkan irisan daging ayam. Kuahnya pun bermacam-macam, ada kuah kinca, kuah nangka, bahkan kuah durian yang creamy banget. Kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan beberapa topping, seperti topping keju, durian, nangka, telur, bahkan irisan daging ayam. Umumnya, cara memasak serabi terbilang unik.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Kuah Kinca Durian:
- Cara membuat serabi :
- Campur terigu, gula dan ragi instan. Aduk rata menggunakan whisk.
- Masukkan telur. Aduk rata kembali.
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil di aduk. Sampai adonan rata dan tidak ada gerindil.
- Tutup dengan kain, diamkan selama 30 - 45 menit
- Setelah 30 - 45 menit, masukkan garam. Aduk rata kembali.
- Panaskan cetakan serabi. Saya pakai cetakan martabak mini.
- Tuang adonan serabi satu sendok sayur atau 2/3 dari cetakan.
- Masak sampai matang. Bawahnya kecokelatan.
- Cara membuat kuah kinca :
- Cairkan gula merah dengan sedikit air panas. Boleh direbus. Saring, lalu sisihkan.
- Cairkan maizena dengan sedikit air, sisihkan.
- Blender 2/3 daging durian dengan sedikit air. Kemudian masak di dalam panci, diatas kompor api sedang.
- Setelah mendidih, masukkan gula merah, santan, gula pasir dan garam. Tes rasa. Kalau kurang manis boleh ditambah gula pasir lagi.
- Masak sebentar, jangan sampai mendidih. Masukkan larutan maizena.
- Didihkan kembali. Matikan kompor.
- Penyajian : tata serabi dipiring atau mangkuk, lalu tuang saus kinca diatasnya.
- Selesai… Alhamdulillaah…
Tahan lama tidak mudah basi, tinggal di masukin ke kulkas lalu jika ingin di santap lg tinggal di angetin lg pakai microwave. Resep Kue Serabi Kinca enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ada dua jenis serabi, yang pertama serai manis dengan memakai kinca dan serbai asin menggunakan oncom yang telah dibumbui diatasnya. Kue serabi merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat eksis sampai saat ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat serabi kuah kinca durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
